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谭老夫人:“是啊,只是一个称呼而已。”
说笑了片刻,谭木匠劝着林麦穗几人喝了几口热茶,这才开始进入正题。
得知林麦穗要开馄饨店,租的还是主簿夫人在西市的那间商铺,他立马道:“那间商铺我常去的,以前是一家面馆。
那面馆的面做得不错,特别筋道,而且量大管饱味道好。我平时想吃面的时候啊,就去那家面馆。
哦对了,去年他家面馆生意特别好,桌子板凳不够用,还来我这里打了四张新桌子,十六条长条板凳。”
谭木匠说着,就起身去翻了一块木板和一块黑炭。
他当着林麦穗的面,把商铺前厅的样子给画了出来:“那间商铺不算大,但也不小了。如果你想多摆一些桌子板凳的话,可以摆到十六套。
不过摆十六套桌凳的话……嗯,过道就有点窄了。万一以后客人多起来,难免发生碰撞。
就像先前那家面馆,他们一开始是十二套桌凳,过道十分宽敞,不管是伙计上菜还是客人们走动,都很舒服。
后来多摆了几套桌凳后,整家店都显得逼仄了。特别是客人多的时候,进去吃一碗面啊,都有点喘不过来气的感觉。”
“可不是?”
谭老夫人过来给林麦穗几人添茶水,听到自家老伴这话,忙道:“就前两个月,我和我家老谭过去吃面。
吃完面要走的时候,刚转身,就被端了臊子拌面的伙计给撞上了,泼了我家老谭一身!还好那是臊子拌面啊,没有汤汤水水,否则准得把人给烫伤!”
说完,谭老夫人又笑道:“行了,你们聊,我去前头看店。”
“去吧去吧,瞧你那唠叨样儿!”
谭木匠头都没抬,继续在木板上画着:“我方才听你说,你要在通往后院小门那一块,再放个柜台?这样的话,桌凳又得少摆两套。
对了,你想做什么样的柜台?可以跟我描述一下。咱们先把柜台的尺寸给定了,再看看还能摆放几套桌凳。”
“我给您画吧。”
林麦穗上前,拿过谭木匠手中的黑炭:“这里是商品的大门,这个角落是通往后院的小门。我打算在小门前面这里,摆放一个这个形状的柜台……”
她在木板上,画了一个‘L’形的柜台平面图:“高度嘛,就是一般柜台的高度,跟那些酒楼饭馆的柜台没什么两样。
宽度的话……就做两尺吧,两尺应该够用了。长度得做长一点,至少得六尺或七尺吧?这样看起来大气,能放的东西多,还可以当隔断,隔出一个小空间。
这个位置,柜台的下面,我要做几个抽屉,可以上锁的那种,方便我们放点贵重物品。”
说到这,林麦穗又突然道:“对了,柜台转角这个位置和内墙这个位置,最好可以给我做个半人高的木门。
前厅有人时,我们就打开它,方便我们上菜和收拾碗筷。前厅没人在,就把这个木门关上,防止有陌生人进到我们柜台和后院。”
“这个好!”
谭木匠连连点头:“木门里我给你做个门栓,再做两个小耳。到时候你想上门栓也行,想上锁也行,都由你。
还有这个柜台,我给你做高一些。如此,也不担心有人翻进去。”
说罢,他又指着木板上的平面图道:“为了方便行走,柜台里头和柜台外头都得留足空间。
这样的话……你柜台还挺长的,所以中间和右手边的位置,我建议你各自摆放四套桌凳就行。另外一边,可以摆放六套。”
②6②𝐗🅢 .𝘾o𝐌