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第十一章:电饭煲的温控(第1/2页)
1996年的春节来得早,腊月二十八,姐姐林语彤终于从镇上的服装厂回来了。
林煜正在院子里劈柴,听到院门响,抬头就看见姐姐背着一个鼓鼓囊囊的包,手里还拎着一个纸箱子。她瘦了,脸上的苹果肌都陷下去了,但笑容还是那么温暖。
“弟弟!“姐姐放下东西,过来摸他的头,“又长高了。“
林煜咧嘴笑,想说“姐你也是“,但话到嘴边又咽了回去——姐姐没长高,只是更瘦了。
母亲从厨房跑出来,围裙都没摘,眼眶就红了:“彤彤回来了......“
“妈。“姐姐抱住母亲,声音有些哽咽。
父亲从屋里出来,看了看女儿,点点头,没说话,转身又进去了。林煜知道,父亲是不想让姐姐看到他眼睛红。
晚饭时,姐姐打开那个纸箱子。
“妈,这是我给家里买的。“
箱子里躺着一台崭新的电饭煲,白色的外壳,红色的按钮,上面印着“美的“两个字。
母亲愣住了:“这......这得多少钱?“
“不贵,380块。“姐姐轻描淡写地说。
“380?!“母亲声音提高了,“彤彤,你一个月才挣多少?这钱你自己留着用啊!“
“妈,我在厂里吃食堂,花不了多少钱。“姐姐笑着说,“家里用电饭煲方便,你做饭也轻松些。“
林煜看着姐姐的手——那双曾经细嫩的手,现在全是老茧,指尖还有密密麻麻的针眼。他知道姐姐在服装厂做的是缝纫工,一天要踩十几个小时的缝纫机。380块,是姐姐大半个月的工资。
父亲坐在一旁,端着酒杯,一句话也没说。
“彤彤真懂事。“母亲抹着眼泪,把电饭煲捧出来,“那以后咱就用这个。“
第二天中午,母亲第一次用电饭煲做饭。
林煜蹲在旁边看。
电饭煲插上电,红色指示灯亮起。他能听到里面传来轻微的“嗡嗡“声——那是电流经过加热盘的声音。
然后,一种熟悉的感觉涌上来。
他“看见“了。
热量从底部的加热盘产生,像一圈圈波纹一样向上扩散,穿透内胆底部,传递给米粒。水分子开始剧烈震动,吸收热量,温度升高。米粒吸水膨胀,淀粉糊化。
整个过程像一场精密的舞蹈。
热量在流动,能量在转化。
他的脑海中浮现出一个公式:Q=cmΔT。
热量=比热容×质量×温度变化。
这是他在物理课上刚学的。但现在,他不是在理解公式,而是在“看见“公式的真实发生。
水沸腾了,蒸汽开始上升。温控器感知到温度达到100℃,自动切换到保温模式。加热功率降低,温度维持在70℃左右。
热力学第一定律:能量守恒。
电能转化为热能,热能转化为内能。
没有消失,只有转化。
林煜盯着电饭煲,眼睛一眨不眨。他看到了能量流动的路径,看到了温度分布的梯度,看到了物理规则在一个小小的电饭煲里精确运行。
“煜儿,看什么呢?“母亲的声音把他拉回现实。
“啊......“林煜回过神,擦了擦额头的汗,“我在看它怎么工作的。“
母亲笑了:“你这孩子,从小就爱琢磨这些。“
父亲不知什么时候走到了林煜身后。
他站在那里,看着儿子,又看看电饭煲,沉默了很久。
“煜儿。“父亲突然开口。
林煜转过头:“爸?“
父亲的表情有些复杂,他犹豫了一下,问:“你......懂这些东西?“
林煜点点头:“我......能看懂一点。“
他不敢说自己“看见“了什么。那太奇怪了,别人不会理解的。
父亲沉默了。
他看着儿子,眼神里有欣慰,也有说不清的东西。
过了很久,他说:“你比我强。“
声音很轻,像是自言自语。
林煜愣住了。这是父亲第一次主动承认儿子比自己强。
但父亲的语气不像高兴,更像是......失落。
“爸......“林煜想说什么,但父亲已经转身走了。
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他的背影有些佝偻,在冬日的阳光下拉得很长。
林煜站在原地,心里涌起一种说不清的难受。
晚上,小虎来找林煜打篮球。
𝟐 6 𝟐 x 𝚂 . 𝒞o 𝓂
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