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她又笑起来,大哥应一声
“诶好~!”
乐呵呵转过身拿起大勺往后面一铁通伸进去,往小碗里一斜,白花花黏糊糊倒出来,偶尔看到几根短的面条翻滚,端近一看原来是豆皮。
“这叫啥汤?”
“嗯?”
“这叫啥汤来着哈哈。”
我忽然很好奇,好像现在不问出个究竟,就要成为什么终生的遗憾。
“哈哈哈,这是胡辣汤,北方叫辣糊汤,我们南方叫胡辣汤。”
“这有小料,辣椒这些你想加就加。”
“哦哦哦哦好哈哈。”
原来是胡辣汤,大姐说是“纱汤”,我想合肥这边的口音也太重了。至于辣糊汤,我那边也叫胡辣汤,从来没听过有什么辣糊汤。原来在我那边那些倚在早餐门店,热情招呼来往路人的,都是些南方过来创业的胡辣汤老板。
合肥的胡辣汤白花花寡淡,没有咸阳那边红扑扑诱人,看来胡辣汤到陕西去,也入乡随俗披上一层油泼辣子做的嫁妆。
❷ 𝟼 ❷ 🅧 🅢 . 𝑪o 🅜