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长安一号示范区，地下三层，P3生物安全实验室。
厚重的气密门将这里与外界彻底隔绝，空气中没有一丝尘埃，只有恒温系统发出的轻微嗡鸣声。与外面那充满泥土和血腥味的战场不同，这里是属于理性和数据的绝对领域。
实验台的无影灯下，躺着那只被张大军斩成两截的变异灰鼠尸体。
如果不看那个硕大狰狞的脑袋和泛着金属光泽的利爪，剥开皮毛后的肌肉组织呈现出一种令人心悸的暗红色。那不是普通猪肉或牛肉的粉红或鲜红，而是一种仿佛血液凝固般的深红，每一束肌肉纤维都粗壮得像是钢缆绞合在一起。
「内脏器官高度强化，」林兰戴着防护面罩，手中的解剖刀划过灰鼠的腹腔，「心脏体积是同等体型哺乳动物的三倍，肝脏呈现出紫色……这说明它的代谢能力极强，能够处理高强度的能量流。」
站在一旁的周逸点了点头。这符合他对变异生物的判断——在灵气冲刷下，弱者死，适者强。活下来的都是拥有强大肉体引擎的怪物。
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「病毒检测结果出来了吗？」周逸问。
「出来了，」林兰指了指旁边的屏幕，「这是好消息。我们没有发现未知的烈性病毒，也没有发现狂犬病或鼠疫杆菌的变异体。高浓度的灵气环境似乎对微生物有一种天然的抑制作用，或者是这些变异生物自身的免疫系统太强，杀死了大部分病原体。」
「也就是说，它是乾净的？」
「不，」林兰的声音突然沉了下来，「恰恰相反。它比带病毒更危险。」
林兰在键盘上敲击了几下，大屏幕上跳出了一张能谱分析图。在那复杂的波形中，有一根刺眼的红色峰值线，直冲顶端。
「看这个。这是我们在它的肌肉组织和肝脏切片中发现的异常信号。」
林兰放大那张图，指着那个红色的峰值解释道：「我们在一开始以为这是某种特殊的灵气结晶。但经过质谱仪分析，我们发现这是一种高度不稳定的『高能金属蛋白复合物』。」
「金属？」周逸皱眉。
「是的，主要是铅丶汞，还有微量的镉，」林兰神色严峻，「这些变异生物在荒野中啃食泥土丶植物根茎，将环境中的微量重金属摄入体内。在正常情况下，这些重金属会沉积或排泄。但是，在高浓度灵气的催化下，这些金属离子与生物体内的蛋白质发生了一种诡异的结合反应。」
「灵气就像是胶水，把重金属强行锁在了蛋白质结构里，形成了一种全新的毒素——我们暂定名为『灵能富集毒素』。」
林兰调出一张模拟图，展示了这种毒素攻击神经细胞的过程。
「这种毒素具有极强的神经毒性。如果生食，或者仅仅是像普通炒菜那样加热到七八十度，这种蛋白结构不会被破坏。一旦进入人体，它会迅速阻断神经传导，导致剧烈的过敏反应丶肌肉痉挛，严重者会因为呼吸肌麻痹而窒息死亡。」
「这就是为什麽野外的掠食者吃了它们没事——因为掠食者也变异了，抗性高。但我们人类……」林兰摇了摇头，「我们的肠胃还很脆弱。」
周逸看着那块暗红色的肉，眼神凝重：「那岂不是不能吃？」
「能吃，但有条件，」林兰调出了另一组实验数据，「这种高能金属蛋白有一个致命弱点——热稳定性差。不是普通的热，而是持续的高温高压。」
「实验证明，只要在120摄氏度以上的高温高压环境下，持续炖煮超过60分钟，灵气与金属的结合键就会断裂。灵气会回归纯净状态散入汤汁，重金属会沉淀析出，而蛋白质则会被分解为极易吸收的胺基酸。」
林兰抬起头，给出了最终的科学审判：
「结论是：可食用。但这属于『高风险高回报』的食材。必须去除富集毒素最多的内脏，仅保留肌肉部分。并且，严禁烧烤丶爆炒等短时烹饪方式。必须使用工业级高压釜或高压锅，进行『过熟』处理。」
「哪怕少煮一分钟，这块肉就是砒霜。煮够了时候，它就是大补药。」
……
长安一号基地，食堂后厨独立操作间。
这里已经被临时划为了「生物处理隔离区」。除了掌勺的胖大厨刘一手和几个核心帮厨，其他人严禁入内。
刘一手戴着厚厚的橡胶手套，围着皮围裙，看着案板上那一堆刚刚送来的丶已经被剥了皮但依然能看出狰狞轮廓的灰鼠尸体，手里那把用了十几年的斩骨刀都觉得有些发沉。
「这玩意儿……皮怎麽这麽硬？」一个帮厨试着用刀去剁一只灰鼠的后腿骨。
「当！」
一声脆响，刀刃弹开了，骨头上只留下了一道白印，反倒是案板被震得一颤。
「别费劲了，这骨头跟铁棍似的，」刘一手叹了口气，指了指角落，「上电锯。」
一阵令人牙酸的「滋滋」声在后厨响起。
对于这些曾经在荒野里凶猛无比的掠食者来说，这也是它们最后的尊严——即便死了，也得动用工业切割设备才能分尸。
刘一手的表情严肃得像是在拆弹。他严格按照林兰给出的操作手册执行。
「去头！脑袋里毒素多，直接扔焚化炉！」
「去爪！那一截都不要！」
「把肉切成三厘米见方的方块！必须要均匀，不然受热不均！」
随着电锯和剔骨刀的轮番上阵，那些狰狞的变异生物特徵被一点点去除。狰狞的鼠头丶锋利的爪子丶粗糙的皮毛统统消失了。
留在不锈钢大盆里的，只剩下一块块暗红色的丶纹理清晰的精肉。如果不说，没人能看出来这之前是什麽，只会觉得这像是某种品质极高的野牛肉。
「这就是去妖魔化，」刘一手看着这一盆肉，心里踏实了不少，「不管它活着时候多吓人，进了厨房，成了肉块，它就是一道菜。」
接下来是烹饪。
「起锅！」
巨大的商用高压锅一字排开。
刘一手没有吝啬佐料。八角丶桂皮丶香叶丶干辣椒丶花椒……大把的香料被扔进油锅爆香。
既然肉质极老，且带有腥臊味，那就只能用最传统的「重料红烧」来压制。
糖色炒得红亮，肉块下锅煸炒，发出「滋啦」的声响。然后倒入高汤，没过肉块。
「盖盖！加压！」
随着高压锅的气阀被扣死，灶台上的火开到了最大。
时间一分一秒过去。
起初，随着蒸汽阀开始喷气，一股令人有些不适的腥臊味弥漫在厨房里。那是变异生物特有的体味，即便剥了皮也渗在肌肉里。
几个帮厨忍不住捂住了鼻子。
但是，当时间推移到四十分钟后，情况变了。
那股腥臊味在高温高压和香料的共同作用下，发生了一种奇妙的化学转化。
一股极其霸道丶浓郁的肉香，开始压倒了一切。
那不是猪肉的肥腻，也不是羊肉的膻香。那是一种充满了野性丶仿佛能直接勾起人类基因深处对狩猎和进食渴望的味道。这种香气具有极强的穿透力，顺着排风扇飘出后厨，钻进了基地的每一个角落。
「咕噜……」
刘一手咽了一口唾沫。他做了一辈子饭，还没闻过这麽「顶」的肉味。
「还有一个小时，」他看了一眼墙上的挂锺，严格遵守着林兰的「60分钟安全红线」，「再炖会儿。炖烂它，炖透它。」
……
猎人临时宿舍。
此时的宿舍里，气氛并不像外面飘来的肉香那麽美好。
肾上腺素的潮水退去后，留给这群新手猎人的，是无尽的疲惫和疼痛。
李强瘫在床上，一只脚肿得像馒头，那是被灰鼠撞击后的软组织挫伤。他正在往腿上喷云南白药，每喷一下就呲牙咧嘴地吸口凉气。
其他的队员也好不到哪去。有人胳膊抬不起来，有人正在处理被护甲磨破的皮肤。宿舍里弥漫着跌打酒和汗臭味。
比起身体的疼痛，更折磨人的是心理上的后怕。
李强闭上眼，脑子里全是那只灰鼠扑面而来的狰狞大嘴，以及砍断脊椎时那喷溅的污血。
「真恶心……」他忍不住乾呕了一下。
「说真的，待会儿肉做好了，你们敢吃吗？」一个年轻队员靠在床头，脸色发白，「我一想到那是大老鼠，我就……」
「别说了，我想吐。」另一个人捂着嘴冲向卫生间。
「而且听说有毒，」有人小声嘀咕，「林教授那边说了，是什麽『灵能富集毒素』，听着跟核辐射似的。万一没煮熟，吃了会不会变异？」
恐惧来源于未知，厌恶来源于本能。
𝟸 ❻ 𝟸 X 𝚂 . 𝘾o 𝕄
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