第354章 神仙美味（1 / 2）

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第354章神仙美味(第1/2页)

厨房里，秦天站在灶台前，闭上眼睛，意念之力如潮水般涌出。

空间里，那些准备好的食材开始自动处理。

石蛙切块，大虾开背，鱼去鳞剖肚，牛肉切片，羊肉腌制，猪肉切块，野兔剁件……

秦天的意念如同最精细的厨师，控制着每一道工序。

第一道菜，麻辣石蛙大虾鲜鱼煲。

大铁锅烧热，倒油，葱姜蒜爆香。

石蛙块下锅煸炒，大虾下锅翻炒，鱼块下锅煎至两面金黄。

加入辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油。

加入灵泉水，加酱油、糖、料酒，盖上锅盖，小火慢炖。

第二道菜，铁板牛肉。

铁板烧热，黄油融化。

牛肉片下锅，快速翻炒，变色即出锅。

洋葱丝、青椒丝下锅炒香，倒入牛肉，加黑胡椒酱，快速翻炒均匀。

盛入烧热的铁板，滋啦作响，香气四溢。

第三道菜，红烧肉。

五花肉切块，焯水去腥。

锅里放少许油，下冰糖炒出糖色，倒入肉块翻炒上色。

加料酒、酱油、葱姜、八角、桂皮，倒水没过肉块。

大火烧开，转小火慢炖。

第四道菜，鱼汤。

几条鲫鱼煎至两面金黄，捣碎，加水熬煮。

汤色渐白，过滤掉鱼骨鱼刺，只留奶白色的鱼汤。

加豆腐、姜丝、葱花，再煮几分钟，出锅。

第五道菜，拔丝地瓜。

地瓜切滚刀块，下油锅炸至金黄酥脆。

锅里留少许油，加白糖炒至融化，变成琥珀色。

倒入炸好的地瓜块，快速翻炒，让每一块都裹上糖浆。

出锅装盘，用筷子一夹，能拉出长长的糖丝。

第六道菜，卤鸭。

几只鸭子处理干净，下锅焯水。

卤水是提前调好的，有酱油、糖、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒。

鸭子放入卤水中，小火慢卤，直到鸭肉酥烂，卤香入味。

第七道菜，菌菇鸡汤。

野鸡切块，焯水去腥。

各种干蘑菇泡发洗净。

鸡块和蘑菇放入砂锅，加姜片、葱段，倒足量水。

大火烧开，转小火慢炖，直到鸡肉酥烂，汤色金黄。

第八道菜，烤全羊。

那只二十来斤的野羊羔，已经用调料腌制了两个时辰。

秦天用意念控制着炭火，将羊羔架在火上慢慢旋转烤制。

羊肉在炭火的炙烤下滋滋作响，油脂滴落，香气弥漫。

烤到外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

第九道菜，炸兔肉。

野兔肉切块，用料酒、酱油、葱姜腌制。

裹上蛋液和面包糠，下油锅炸至金黄酥脆。

出锅沥油，撒上椒盐，香气扑鼻。

第十道菜，狼肉干。

这是现成的，切成薄片，摆盘即可。

十个菜，一道道出锅，摆满了灶台。

秦天又准备了几盘水果……

苹果、梨、葡萄、枣，洗得干干净净，摆得漂漂亮亮。

还有甜汤……

银耳莲子羹，炖得软糯香甜。

最后是烟和酒。

秦天从空间里取出几箱好酒，几条烟，摆在桌上。

所有东西准备妥当，秦天擦了擦额头的汗，走出厨房。

院子里，沈熙、沈母、沈小山已经摆好了桌子。

桌子上摆着碗筷、酒杯。

看到秦天出来，沈熙迎上去。

“阿天，都做好了？”

秦天点点头。

沈熙吸了吸鼻子，闻着厨房里飘出的香味，眼睛亮了。

“好香……”

沈小山早就忍不住了，跑到厨房门口，往里一看，整个人愣在那里。

“哇……”

沈小山的嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，看着那满灶台的菜，口水都快流下来了。

“姐夫，这些都是你做的？”

秦天笑着揉了揉他的头。

“嗯，等客人来了再吃。”

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