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“那你可知，有没有什么……高效率煮盐的法子？”
毛骧站在旁边闻言浑身一震，差点没控制住表情。
煮盐之法？陛下怎么会问一个饭铺掌柜这种问题？！
现在煮盐的法子，是历代工匠改良了数百年的成果，哪是一个外行人能懂的？
但林南的眼睛却倏地亮了。
对啊！他怎么没想到！
盐价高昂，不只是因为盐被世家把控，还因为现在的煮盐法效率太低，耗费木材巨大！如果能有更高效的办法……
他不由自主压抑着激动，声音都有些发颤。
“有！”
屏风后传来椅子移动的声音，显然里面的人也站起来了。
“真的有？！什么法子？！”
“晒盐。”林南吐出两个字。
“晒盐？”
屏风后的声音带着疑惑，“用太阳晒？”
“对！”
林南点头。
“在海边挖盐田，引入海水，利用太阳蒸发，一层层浓缩，最后就能得到盐！这样不用砍柴烧火，省了最大的耗费！”
“胡言乱语！”
这下毛骧终于忍不住了开口。
“大人！此法我们试过，根本不行！晒出来的盐又苦又涩，杂质极多，根本不能食用！”
林南也听到了这话，转向毛骧声音的方向询问：“你们是怎么晒的？”
毛骧一怔。
“还能怎么晒？不就是把海水引到池子里，等着太阳晒干吗？”
“那当然不行！”
林南摇头，“要知道海水里不光有盐，还有各种杂质。晒盐要经过多级蒸发池，还要过滤——你们过滤了吗？”
“过滤？”
毛骧和屏风后的朱元璋同时对这个词语发出疑问。
林南这才意识到，“过滤”这个词对这个时代可能太陌生了。
他想了想，努力用最直白的语言解释。
“就是把海水先引到第一个池子，晒到一定程度，那些最不容易溶解的杂质——比如泥沙、石膏——就会先沉淀出来。”
“这时候把上面的卤水引到第二个池子，继续晒，让另一些杂质沉淀。”
“再引到第三、第四个池子……一层层下来，最后得到的饱和卤水，再晒出来的就是比较纯的盐了。”
林南说这些的时候，脑海里面全是前世看过的那些《荒岛求生》纪录片、盐田科普视频。
“对了，地方最好选地势平坦、日照充足、风力稳定的海边。”
“挖成棋盘状的盐田，一级比一级略低，让卤水能自然流动，省下来的人工，可以用来在结晶池边建卤库，下雨天能把卤水储存起来……”
屏风后，朱元璋的手紧紧抓着椅背，指节发白。
他当过乞丐，打过仗，深知盐的重要性——那是朝廷的命脉，也是百姓的命根。
可盐政一直被江南世家把持，那些盐商说什么“煮盐不易”、“柴薪昂贵”、“人工高涨”，盐价就一年年涨上去。
对于这些朱元璋不是没想过整治，可人家一句“今年天气不好，出盐少”，他还能把人都砍了？砍了谁去煮盐？
而现在，有人轻描淡写的告诉他，他还有另一条路。
“可是……”
朱元璋这会儿有点激动。
“历代产盐最多的都是两淮、两浙，都是江南之地。若按你说的晒盐法，是不是也要去那边？”
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