第二日一早醒来，沈钰就推开窗户看了看，雨此时已经不下了，但天色却仍是阴沉沉的，一副随时会再下雨的样子。
穿好衣服洗漱后，沈钰就去了灶间。
因为天气不好，今日早上的包子、糖糕这些都少蒸了些，此时第一笼包子已经快要蒸好了。
沈钰见不用自己帮忙，就洗了手系好围裙，去端了昨日揉好的面团。
拿开盆子看了看，果然洁白细腻，在烛光下，那面团像瓷釉般有层光泽。
李氏纳罕地道：“这面怎么这么细还白，像刚剥壳的鸡蛋似的，和咱们包包子的面粉用得不一样？”
她这样一说，沈钰也觉得跟白煮蛋有点像，只是没有那么蛋白那样白，微微有些米白色。
沈钰上手把面团从盆子里拿出来，放到面案上揉压着，向李氏解释道：“面粉重新过了筛，还加了鸡蛋清和面。”
“没想到面醒发好后，效果这样好，这样的面弹性好有光泽，用来做花糕上的细致花朵应该可以了。”
李氏虽听沈钰说过她做花糕的事，可是却从来没有亲眼见到过，就道：“这两日下雨，客人也不多，你用心做花糕便是。”
“若做得好，得了县尊大人的