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「啧，有钱人就是不一样，抽华子还专挑软包。」刘宇笑着打趣。
「一人一包，别嫌少——多了揣兜里都鼓。」林泉边说边笑。
就近找了家小馆子，点了三荤两素，吃得热络。
回屋后，林泉手把手教他们调汤丶炼辣油。
下午两点刚过，刘宇和马涛出发去疾控中心办健康证。
四点半不到，两人已拿着红本本回来了。
顾客又一波波来了，有的买一份，有的拎走三四份。
「泉哥，桶里见底了。」刘宇低头瞅了眼空了一半的凉面桶。
「我马上煮。」林泉转身进屋，一口气下了三十把乾面。
六点前后，客流慢下来。他扫了眼剩下的凉面，招呼一声，三人推着三轮车往夜市去。
还没到大学城外那片热闹地段，桶里最后一碗也卖完了。
两天工夫，「阿泉凉面」四个字已在街坊间传开。
不少人估摸着时间太晚，以为早收摊了，乾脆没往城中村跑。
好在城管下班了，他们也没占道，边走边卖，晃悠大半小时，面就清空了。
「今晚烧烤管够。」林泉把三轮车靠边停稳，径直走向路边摊。
「泉哥，今天到底进帐多少？」刘宇边撸袖子边问。
「总共用掉一百五十把乾面，一把出九碗，一碗净赚七块七——算下来，一万零三百出头。」林泉掐指一算。
「破万了？！」刘宇愣住。
「差不离。」马涛眼睛亮了起来。
「一年按这势头干，三百万打底，碾压九成九坐办公室的。」刘宇脱口而出。
「等营业证下来满一个月，税务登记得跟上……」林泉顿了顿才开口。
眼下九成九的摊主从不报税，可林泉没打算靠凉面干一辈子——该交的税，一分不能欠。
几年前，冰冰**，凉了；黄娅**，也凉了……
没人捅出来，金额又不大，大概率没事。
但钱这东西，最易招人惦记。万一谁眼红使绊子，一个「偷税漏税」的帽子扣下来，可不是闹着玩的。
酒足饭饱，各自散场。
次日清晨六点，林泉跑了一趟菜市场，又拐进五金店。
换新燃气管，换大火力灶头。
刚把第一锅凉面备好，办完证的刘宇和马涛就推门进来了。
「老铁们快看！这就是小厨王凉面！听我家邻居讲，他这辈子就没吃过比这更地道的凉面……」
一位妆容清爽丶身形高挑的美食主播举着手机闯进来，镜头直对摊位。
「要几碗？」刘宇迎上去问。
「先来一碗。」女主播扫码付了十块钱。
刘宇掌面，马涛调酱，林泉专司切黄瓜。
「老铁们快瞧——这刀法，利落又匀称，我敢拍胸脯说，手艺绝对地道！」柳倩主播笑着喊道。
「少扯闲篇，赶紧说，凉面到底香不香？」
她夹起一筷送进嘴里，眼睛一亮，脱口而出：「太香了……」
「泉哥，面快见底了。」刘宇低头瞅了眼最后那只不锈钢桶。
一共三只桶，每只装三十把乾面兑好的凉面。
一把乾面出九份，三桶合计八百多份。
 「黄瓜剩得不多了，卖完收摊，中午我下厨。」林泉擦了擦手。
² 6 ² 𝓍 Ⓢ . Co 🅜
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