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第418章 定让天下知我名(2 / 2)

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宋砚掏出手机搜了一下,这几家都是上次江市厨艺比赛时的媒体。

而且报道内容也都是围绕他斩获奖金,或者力挫外国选手的事情,菜品要么一笔带过,要么吹得花里胡哨。

不能指望这三个,媒体本身知名度不高就算了,权威性也不行,扔到网上给人一种野鸡媒体的感觉。

那应该选哪个呢?

宋砚第一时间就想到天榜。

要论国内美食领域最权威的排行榜,天榜无疑是绕不开的一座山。

每一道入选天榜的菜品都会在全国各大美食媒体上被轮番报道,厨师本人也会跟着在业内名声大噪。

如果自己的名字出现在天榜上面,任务的奖励一定是最为丰厚的吧?

而想要上榜也有办法。

只要再次提升调味和火候,稳定地将高汤熬制到S级,再加上一手完美级勾芡,他就可以做出S+级的文思豆腐,而天榜的入选门槛不就是S+级吗?

想到这里,宋砚动力更足了。

此时不肝何时肝?

给自己泡了点枸杞后,他又开始熬高汤,一次性熬三锅的。

………

另一边。

沈家酒楼二楼最里面的雅间里,沈老爷子正坐在主位上喝茶,面前摆着一碟酱牛肉和一碟花生米,都是下酒的小菜,但他面前的酒杯却是空的,只有一杯刚泡的竹叶青还冒着热气。

他对面坐着一个体型微胖、圆脸的中年男人,此人名叫辛望,47岁。

他是从泉城来的鲁菜大师,天府知道他名字的人不算多,但最近奔着他做的葱烧海参和九转大肠来的食客却一点也不少。

辛望喝了一口茶,放下杯子,抬眼看向沈老爷子:“沈前辈,我来您这儿已经一个星期了,最近生意应该还不错吧?”

沈老爷子笑了,笑纹在眼角堆成一摞:“是不错,你来了之后,葱烧海参的点单量可是位居榜首,连带着干烧鱼翅都跟着沾光,你帮了我不小的忙。”

辛望摆手,语气认真了几分:“沈前辈您客气了,当年我在泉城刚开店的时候,要不是您帮我疏通渠道,找到那些品质上好的食材,我根本就站不住脚。”

“这笔人情我一直记着,您让我过来帮一段时间的忙,那是看得起我。”

沈老爷子摆了摆手,示意当年他帮忙的那些事不必多言。

辛望却没停,把茶杯放在桌上,坐直了身子:“不过前辈,我这次来天府,除了还您人情,心里也有自己的打算。”

“当年秦毅和郭四海两位宗师,一个从北到南,一个从南到北,沿途将各地有名气的师傅挨个讨教了个遍。”

“据说在这种交流中,他们每走一站手艺就精进一分,到最后两人碰面的时候,手艺已经比出发的时候整整拔了一个大台阶,并且双双迈入宗师之境!”

“我虽然不敢跟两位宗师比肩,但也想试试这条路,一为扬名,二为进步!”

沈老爷子拍手笑道:“好气魄!你今年不过47岁,手艺已然不比我差了,真打算走这条路的话,天榜拦不住你,那你接下来还准备去哪家?”

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