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她伸出小手，把那把刀拿起来。
刀柄有点滑，她换了个手，攥得紧紧的。
然后她踮起脚尖，去够案板上那根还没处理的山药。
够不着。
她又踮了踮，小脚都快离地了，还是够不着。
程致远低头看见她这副模样，唇角微勾。
“够不着？”
宁柠点点头，小脸上带着一点不好意思。
程致远把那根山药拿起来，放在案板边上，矮一点的地方。
“小心点，别切到手。”
宁柠应了一声，两只小手握着刀，开始削皮。
她削得慢，一刀一刀的，很认真。
山药皮薄薄的，被她削下来，一条一条的，掉在案板上。
程致远在旁边处理其他菜，余光一直落在她手上。
他注意到，宁柠握刀的姿势不太对。
小孩的手小，那把刀对她来说太大了，握着有点费劲，可她的手腕很稳。
非常稳。
刀锋贴在山药表皮上，每一刀的力度都差不多，不深不浅，刚好把皮削掉，不浪费一点肉。
削到山药节疤的地方，她的小手会微微调整角度，刀锋顺着节疤的弧度走，削得干干净净。
程致远的目光变了。
这种手部控制能力，不是练出来的，是天生的。
他学医这么多年，见过无数双手。
有的手天生稳，拿手术刀像拿筷子一样自然，有的手天生抖，练多少年都练不出来。
宁柠这双手，就是天生的外科医生的手。
“柠柠。”
宁柠小脸上还沾了一点山药皮的泥。
“嗯？”
“你以前削过皮吗？”
宁柠摇摇头，“没有。”
程致远的目光微微一动。
没削过，第一次拿刀，就能削成这样？
他看着宁柠继续削皮，小脸上的表情很专注，眉头微微皱着，小嘴抿着，腮帮子鼓鼓的，那副认真的小模样，让人忍不住想笑。
削完最后一截，宁柠把刀放下，拿起那根削得光溜溜的山药，举起来给程致远看。
“干爹，你看！”
山药被她削得白白净净的，表面光滑，连节疤的地方都处理得干干净净。
她举着那根比她胳膊还粗的山药，小脸被遮住大半，只露出两只亮晶晶的眼睛，笑眯眯的，像只偷到了鱼的小猫。
程致远看着那根山药，又看看她那双亮晶晶的眼睛，夸赞道，“削得不错。”
宁柠笑得更开心了。
......
药膳炖了两个多小时。
程致远把砂锅从灶上端下来，揭开盖子，一股浓郁的香味飘出来，混着鱼汤的鲜和药材的苦。
他用勺子舀了一点汤，尝了尝，又加了一点盐，搅了搅，再尝一口。
咸淡刚好。
他盛了一碗，放在宁柠面前。
“喝吧。”
宁柠低头看着那碗汤。
汤是乳白色的，上面飘着几颗红红的枸杞，看着就让人有胃口。
她拿起勺子，舀了一勺，吹了吹，送进嘴里。
汤很鲜，鲜得她眼睛都亮了。
她喝得很快，小口小口的，但不停，一勺接一勺，腮帮子鼓鼓的。
程致远看着她喝，没说话。
他想起宁柠刚才削山药的样子。
拿刀的手不抖，处理细节的时候有耐心，力道控制得恰到好处。
这种手，天生就该拿手术刀。
“柠柠。”
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