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作为凉菜入口便是清爽微凉感，红油的醇香丶卤香丶花生碎的芝麻香层层递进。
由水芹菜和香菜组成的底菜，脆嫩解腻，平衡厚重的油润感。
第三天丶第四天，随着时间的流逝，夫妻肺片的知名度逐渐在中山街打开，也开始有中山街附近的居民专门走几公里来品尝或者是打包一份。
慢慢的，也开始有一些食客带着一瓶酒上到饭馆，也不点什么主食，就是单纯点一盘夫妻肺片，然后一个人一个玻璃杯，独自一人慢慢品着。
又或是跟几位朋友一起，一点便是两盘大份夫妻肺片，边吃边唠嗑。
也开始有食客开始打包，甚至还不少。
打包的食客大多都是家里有人做饭，不过还是想着来上一盘然后作为下酒菜。
而这也是继酸辣粉后，第二个不够卖的食物。
从严格意义上来说可以说是第一个，毕竟酸辣粉当时是浇头不够卖。
……
「累吗？」周文看着双眼有些无神的施盈问道。
听到了自家老板的问候，施盈支起了身子道：「等一会吃到老板的饭就不累了。」
周文笑了笑道：「等一会饭就好了。」
施盈点了点头，然后活动了下手腕，说累的话其实每天都是累的。
饭馆的生意一直是在变好，人流也是越来越多，不知道从什么时候起一天的工作量就无形变多了起来。
忙完了一桌客人就得招呼下一桌客人，最近来的客人基本都会来上一份夫妻肺片，现在施盈的身上还多了打包的重担。
原先打包的活本来是由周文一个人完成的，只不过还需要做其他的菜，这份活也就被施盈揽了过去。
但是施盈依旧是用着最好的状态去服务每一位客人。
以前的时候，店里面没有客人打包，施盈只需要将做好的饭菜端出就够了，而现在需要特地去到厨房将夫妻肺片放到塑料盒子里，然后系上结。
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