[262小说]:262xs. c o m 一秒记住！
不过周文为了汤面能更加鲜美一些，所以最后选择的是新鲜现剥的贝柱。
然后就是去挑选蟹味菇，相比双孢菇，蟹味菇的价格则要便宜许多，一斤的价格也就是三到五元。
等到食材买好后便是回到饭馆，然后给电瓶充电。
因为这几天搬家的缘故，所以周文让施玲二人这几天先好好休息。
八点钟的时候，二人也是到了饭馆。
周文也是给二人提前说过，不用买早餐。
待人来后，周文便是准备制作鲜贝蟹味菇。
先将鲜贝洗净沥乾，蟹味菇则是去根掰开，青菜洗净备用。
锅中放入少许油，下降片爆香后，放入蟹味菇小火慢煸，煸出蟹味菇的汁水来，等到边缘微焦黄，鲜味被锁住后就足够了。
倒入足量开水，中火煮个几分钟，将菌菇的鲜味煮进汤中。
放入面条，煮至差不多八分熟的时候就可以加入鲜贝。
鲜贝易熟，所以煮个一分钟的时候就足够了。
最后则是将青菜烫熟，加入适量的盐，少许的白胡椒粉，撒上葱花即可。
其他的甜味周文几乎没给，为的就是能够保持住一个最起码的鲜味。
周文随后将做好的面条端到前厅给施盈二人品尝。
「老板，这面跟鲜虾口蘑面好像诶。」施盈也是道。
周文点了点头道：「鲜贝蟹味菇面，跟鲜虾口蘑面一样都是偏清淡，鲜美的。」
两碗面虽然说都是清淡，鲜甜，但是其实味道还是很不一样的。
鲜虾口蘑面的鲜味更加的浓郁，因为汤底是用虾头熬制的，所以整个虾味也是很重，层次感也更足；
至于鲜贝蟹味菇面则是更清甜，养胃。
二人很快便是品尝了起来。
当二人吃完后也是给出了评价。
施盈却是更喜欢那碗鲜虾口蘑面，海鲜味会更加浓郁，调味也是更加丰富。
至于施玲那自然是什么清淡养胃喜欢哪个。
² 𝟼 ² 𝕏 𝚂 . Co 𝕄