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“你昨天几点挂牌子的？”
“下午。”
“就挂在饭店门口？”
“不然挂哪儿？”
“工人早上都赶着上班，走到门口才看见，哪有时间临时改地方吃饭？”
田小满拿起一个包子。
“而且你做得太多了。”
“机械厂那么多人。”
“机械厂的人多，不等于第一天都会来。”
“那明天做多少？”
“比今天少一半。”
田小满掰开包子看了一眼。
“再让何秀兰今天去附近说一声，饭店早上卖热粥和包子。先让人知道，再想着坐满。”
“你开新店时怎么没这么麻烦？”
“谁说没有？”
田小满笑了。
“我第一次摆摊，一上午只卖了几块肉。要是那天就不做了，现在哪来的两家店？”
第二天，周建国只准备了一半。
昨天下午，何秀兰告诉了几个在棉纺厂上班的邻居。六点半以后，果然陆续来了十几名工人。
他们起初还有些拘束，觉得进国营饭店吃早饭太贵。
等看清价钱，才发现跟外面的小摊差不了多少。
“这里还能坐着吃，外面连凳子都抢不到。”一个女工喝了一口热粥说道。
“明天带我们车间的人一起来。”
不到七点半，准备的包子和粥便卖完了。后面赶来的几名工人没吃上，只能去外面买。
梁小顺看着空掉的蒸笼，又高兴又发愁。
“昨天剩一大半，今天一口都没剩。到底该做多少？”
“明天在今天的数上再加一点。”
周建国这次没有急着翻倍。
“每天记下来，慢慢看。”
第三天早上，客人比第二天来得更早。
有人刚进门便喊着要三个包子，有人一坐下就问面条什么时候好。何秀兰一个人收钱、端粥，忙得连口水都顾不上喝。
王素琴七点半来上班时，饭店里已经坐了五六桌人。
她站在门口愣了一下。
“今天怎么这么多？”
何秀兰把一摞空碗递给她。
“王姐，先别看了，帮我收一下桌子。”
王素琴原本不愿意上早班，却也不好站着不动，只能接过碗筷。
等最后一拨工人离开，周建国把三天的账放到一起。
第一天赔了，第二天没剩多少，第三天已经能挣下一点。
钱虽然不多，却比早上关着门强。
更重要的是，中午饭点时，几名早上来过的工人又进了饭店。
他们时间不够，没有点贵菜，只要了两盘炒菜和几碗米饭。
以前中午总是空着的两张桌子，第一次坐上了回头客。
下午，何秀兰主动找到周建国。
“明天还是我来上早班。不过一个人确实忙不过来，能不能再找一个？”
话音刚落，王素琴便从旁边经过。
她停了一下，装作随意地问道：“早班真能提前下班？”
“能。”
“那我后天来试一天。”
周建国没有揭穿她前几天说过的话，只在排班表上加了一个名字。
门外那块不起眼的早饭牌子还放在原处。
国营饭店这次，没有因为三天早饭立刻红火起来，却多了一批每天清早进门的客人。
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