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第23章:小林龙胆(2 / 2)

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她吸吸鼻子。

金色眼瞳骤然亮起了光芒。

“这是什么食材,一股子清凉味……薄荷么?”

沈默想笑,“吃货本质这就要掩饰不住了?”

小林龙胆这个樱花妹,竟丝毫不在意一个同龄男生说她是吃货,属于是樱花妹里的异种了。

她挺着酥胸,爽快承认:“能吃怎么了嘛?”

“我这个人呢,就喜欢也擅长使用珍稀食材进行料理。”

“而我对珍稀食材的敏锐感,就是靠嘴巴吃出来的。”

沈默进入开放式厨房,打开特产袋子。

小林龙胆立刻凑近上来,在他身旁吹气如兰:

“欸?!”

“这是什么食材……”

“白色花朵?绿色植株?一种珍稀蔬菜么?”

沈默笑道:“它叫‘清心’。”

“清心?”

小林龙胆呢喃这个名字。

沈默找了块画板,用马克笔,在板面上写出《清心花饼》食谱。

实际上,在沈默看来,提瓦特璃月的《清心花饼》,与华夏彩云之南的《玫瑰花饼》有许多共同之处。

首先。

它们都属于酥皮点心。

外皮层层起酥,内馅花香浓郁。

其次,工序做法甚至高度相似,除了个别细节,将《玫瑰花饼》的烹饪工序完全套用在《清心花饼》上都没问题。

在正式开工复刻前。

沈默搬来拍摄三脚架,把机位和镜头调试好。

他并没有忘记录制B站视频素材。

将《清心花饼》复刻出来,既是为了给镜屋另设一份“提瓦特菜单”,也是宣传提瓦特食材,凭此收割流量。

“你也别打扫卫生了,先跟我一起制作花饼,拍视频。”

沈默不由分说,给小林龙胆安排好任务。

“我们先来处理清心的花瓣。”

小林龙胆人懵懵的,也没换厨师装,挽起远月制服的衣袖,清洗了双手后,就站在沈默身旁跟着他一起干活。

“去掉花萼、花蕊,只留花瓣。”

“花瓣加白糖,用手轻轻揉搓,直到花瓣变软、出汁。”

“加入蜂蜜、猪油、熟糯米粉,拌到能捏成团。”

而这,仅是馅料部分。

接下去还有油酥部分、水油皮部分。

在正式捏制饼干粗胚时,小林龙胆皱眉疑惑:

“老板,这馅料太湿,你确定烤制的时候,饼干酥皮不会破吗?”

沈默就笑笑:

“对于其它花饼来说,馅料湿,错了。”

“但是正宗的《清心花饼》,馅料湿,恰恰是对的。”

小林龙胆诧异:“为什么?!”

沈默悠悠道:

“带有晨露的清心,才是品质最佳的清心。”

“才会让食客吃到那股子仙人‘餐风饮露’的画面感。”

小林龙胆更懵逼了,啥玩意?

仙人…餐风饮露?

为了让酥皮和油皮不破损,沈默自有源于万民堂香菱、卯师傅父女的厨艺真传诀窍。

叮!

约20分钟后。

厨房内的烤箱,传来烤制火候到点的悦耳声响。

沈默伸手一拉开烤箱,形容不出来的浓郁酥饼味,就轰然向外宣泄。

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