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像蜀地尚滋味,好辛香,口感偏咸鲜麻辣,汇州和闽州则清淡许多。
鱼丸经煎炸后红烧,鲜香滑嫩,枣红酱鸭甜咸适中,越嚼越有劲头。
夏日胃口不佳,酸辣口的鸡丝拌面很得陈明全喜爱,里头的胡瓜脆嫩爽口,手工切的面皮韧性弹牙。
梁元忠年纪大了,牙口不好肠胃弱,也觉得那道鸡丝拌面甚好,酸酸辣辣的开口胃。
王玉筝又让店家多上了一份。
不仅如此,为了照顾老年人牙口,不喜滋腻,还特地上了什锦豆腐羹,绵软清淡好消化。
陈明全喜酸辣,彭江绪和钱小福喜甜咸,梁家父子偏清淡,呈上来的菜肴口味丰富,有嚼劲的,软烂的,都有。
这份细致周全也着实叫梁元忠意外,可见用了心思。
午饭后一行人要回客栈休息,明日再商议看货事宜。
王玉筝把他们送回去。
一大清早就跑来跑去,她也不叫累,处处亲力亲为,只想给对方留下好印象。
下午回到家中,徐氏给她按揉小腿。
王玉筝端着一碗冰镇后的银耳羹,说道:“这天气出门,实在遭罪。”
徐氏:“织坊里的织工才叫难熬呢,一坐就是整天。”
王玉筝问:“解暑汤可都备了?”
徐氏点头,“伙房备了的,酸梅汤,青小豆,甜瓜都有。”
青小豆也就是绿豆,除了常用的解暑汤饮,还有藿香饮,防止中暑。
不仅如此,房盖上也会洒水降温。
这才刚刚进伏,太阳就毒辣,后面的酷暑还得慢慢熬。
织坊这边比生丝作坊好得多,因为缫丝要煮蚕,那就跟蒸笼一样。
但再热的天气都阻挡不了人们的热情,他们太渴望忙碌了,因为忙碌起来才有生计奔头。
就算再热,也总比到烈日下搬抬下力好;就
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