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折耳根海龟的背壳宽大而平稳,驮着三个人在蔚蓝的海面上破浪前行。海风带着咸腥的气息扑面而来,偶尔有几只海鸟从头顶掠过,发出清脆的啼叫。
林冶坐在龟壳中央。
他面前摆着几簇刚从龟壳边缘摘下来的折耳根。
也许是跟随折耳根海龟常年在各大洋流中穿梭的缘故,这些折耳根品质不错,一看就是相当优质的野生品种!
“旁白哥。”
他在心里喊了一声。
“在的。”
“之前收录的那几种食材,加上恶客猩猩,现在攒了几次了?”
“当前有效收录数量为:恶客猩猩、折耳根海龟、豆腐陆龟,三种均已录入。当前积累次数:3。”
林冶点了点头,收回心思,开始处理手里的折耳根。
他先把折耳根的老根掐掉,只留下最嫩的部分,然后掐成寸段放进一个随身携带的小碗里。动作利落而自然,像是做过千百遍一样。
泽布拉坐在旁边,看着他的动作,全程没有说话。
蛊林巴奇倒是凑近了一些,目光落在林冶那双手上,发现他的手法十分麻利,一看就是老手了。
“你经常做这个?”蛊林巴奇问道。
“算是吧。”
林冶头也不抬,“以前在家的时候常吃。这道菜做法很简单,但做好也不容易。”
他从背包里翻出几个小瓶子:盐、生抽、香醋、蒜末、小米辣、白糖、熟菜籽油、香油。
这些都是之前在美食中央批发市场看到的一些调味品,价格不贵就买了些。
最重要的是,这些瓶子密封性好,出门方便携带,非常适合他们这样的旅行者。
他将瓶子一一摆开,然后开始动手。
先往折耳根里撒了一小撮盐,用手抓匀,腌制了三五分钟。碗底渗出一些汁水,他把多余的水分倒掉,然后依次加入蒜末、小米辣、生抽、香醋、一小撮白糖。
最后淋上熟菜籽油和香油,用筷子拌匀。
蛊林巴奇看着看着,表情渐渐变了。
这小子……真的是个厨师?
他想起之前在八虫山的时候,林冶说要来参加厨师资格认证考核。蛊林巴奇当时没太当回事,以为就是考个初级厨师证之类的东西。毕竟他们这个年纪,能通过初级考核已经算不错了。
可现在看这手法…
蛊林巴奇是粗人,不懂什么刀工火候的精细门道。但他打过很多架,见过很多人的手。练拳脚的人手上有茧,用刀的人手上有疤。
而林冶那双手,每一个动作都精确到了不可思议的程度。
蛊林巴奇心里默默估算了一下。
初级厨师?不可能。
中级?也不太像。
高级……?!
他倒吸一口凉气。
高级厨师?
那可是需要十几年功夫才能达到的水准。
这小子才多大?
蛊林巴奇不敢再往下想了,因为他隐隐觉得,自己这个猜测可能还是保守了。
但他很快就把这个念头甩出了脑海。不可能,特级厨师那是什么概念?整个美食中央批发市场都找不出几个。
一个十几岁的少年?说出去谁信。
虽然他心里也知道,林冶这个人,本来就不能用常理来衡量。
“尝尝。”
林冶把碗递过来。
泽布拉第一个伸手,抓了一把塞进嘴里,嚼了两下,眉头先是皱起,那股鱼腥草特有的气味确实让人难以适应,但紧接着眉头又舒展开来。
其实习惯之后,这种独特的味道反而让人有些上瘾,有种胃口大开的感觉。
“嗯……还行。”他说道。
蛊林巴奇也好奇地夹了一筷子送进嘴里。
折耳根的口感脆嫩,酸辣中带着一丝回甘,那股奇特的腥味被蒜和醋压了下去,反而变成了一种让人停不下来的独特风味。
“挺好吃的。”蛊林巴奇说。
林冶自己也尝了尝,这个熟悉的味道让他满意地点了点头。
地道的川渝味,没翻车。
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