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每家每户都有。”
顾弥闻言沉思。
她道:“此事我已经有了解决的办法,就看大王答不答应了。”
顾弥的本意是想推广小麦的种植,而推广小麦,就要解决磨面的问题,因此才要改良石磨。
至于有了石磨,她又想起了豆腐的做法,便一起拿出来了。
若能在每个乡里都装上一个石磨,让百姓免费使用,那么磨面或者磨豆子,对于百姓都不是难事。
当然这个需要资金。
可从长远的目光看来,粮食一年两熟,不仅可以让百姓不至于饿死,甚至能让百姓家中存有余粮,适当增加税收,还能增加国库的收入。
别过刘夷,顾弥从工坊出来之后,时间已经过去了大半天了。
她在做豆腐的时,留了豆浆,和豆腐脑,待会去厨房拿点糖加进去,便可以当成甜点给嬴政送过去。
至于亲自下厨……
顾弥看了看天色,已经有点晚了,有些疲懒,要不还是算了吧?
阿悬询问:“夫人可要将豆腐带去厨房做菜?”
顾弥沉默。
她有没有跟阿悬说过她亲自下厨来者,算了,还是去一趟吧。
顾弥:“去厨房。”
阿悬:“好咧。”
顾弥去到厨房之后,厨房已经热火朝天的在煮吃食了。
她看着厨房有新鲜的小鱼,便想着做豆腐焖鱼。
由于上次知道嬴政派人炼出精铁之后,她便让匠人给厨房打了一口铁锅,此时正好用得上。
顾弥让厨子将里面的小鱼都处理干净,架锅,然后先冷油下锅,将小鱼也放入锅中,再从下面生小火慢煎,免得鱼肉粘锅糊掉。
直到鱼肉表皮逐渐变得金黄,肉香四溢,她才用铲子将鱼翻面,继续小火慢煎直金黄色。
肉的酥香,从锅中散开。
阿悬:“好香啊。”
顾弥道:“到时候给你们也留一份。”
阿悬:“谢谢夫人。”
见鱼肉煎得酥脆之后,顾弥便在锅中加入清水,梅子去味,放入切好的豆腐,加入秦时用豆子做成的醢酱和盐,盖上盖子焖煮。
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