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那个视频她反复看过很多次，惊叹于博主心灵手巧的同时羡慕不已。
她上辈子最大的愿望就是攒够钱，告别城市鸽子笼和楼上熊孩子产生的噪音，到郊区买块地皮造一座带院子的双层小楼，种花种菜，隐居养老。
后来公司团建，去了一家郊区农家乐，农家乐里也有好几个面包窑。
用面包窑烤出来的面包有种独特的炭火香气。
扶玉跟农家乐老板讨论过砌面包窑的原理，每一个步骤她都记得很清楚。
窑样图画了几十张，直到天黑，青岚提醒扶玉，萧策川快下值了。
扶玉整理好图纸，待到萧策川回府，伺候他用膳时将图纸摊在他跟前，把自己的想法跟他说了。
“有了这个面包窑，以后就能为爷烤各种小饼干和蛋糕了。”
萧策川一听这面包窑是为了自己造的，很是受用她这份心意。
在扶玉提出要找两个工匠入府造窑，他二话不说答应下来，还将长风留下协助督办此事。
过了两日，长风寻来合适的工匠，砌面包窑所需的黏土、细沙、稻草、碎瓦片和空酒瓶等材料也备齐，工程启动了。
扶玉在后院大树下选了一处空地，让人按三份黏土、一份细沙的配比加水和成泥坯，又在泥坯里掺了切碎的稻草增加韧性。
用碎瓦片和空酒瓶搭出窑底和火膛位置，再把和好的泥一层层糊上去，拍实抹平，收成穹顶形状，留出炉口和烟道。
晾了三日，窑体干透后，她掏空内部的沙模，填进炭火烧了一整天，把窑壁烤硬烤透。
待炭火燃尽、余温散尽，一个能稳定控温的面包窑就成了。
除此之外，扶玉还让长风跑腿，到外头定制了数十个粗陶浅盘。
为了方便做造型，陶盘做成圆形、椭圆、正方形和爱心形状，大小不一。
窑膛能同时容纳3-5个陶盘，每次烘烤前提前烧炭预热，等明火退去再放烤盘，靠余温就能把东西烤熟。
第一次试烤桃酥，因为经验不足，没把控好温度，桃酥烤糊了。
扶玉又试了几次，吸取失败经验，一次比一次成功。
待到第四次，她成功烤出一盘酥香焦脆的桃酥。
有了成功的经验，扶玉变着花样烤了蜂蜜小蛋糕、小饼干、烤水果干、馅饼、烤红薯、烤栗子，还有各种形状的烤面包。
萧策川最喜欢蓬松暄软的蜂蜜小蛋糕和外壳酥脆内馅丰富的烤面包，不仅自己吃，还送了一些去静安居孝敬老太君。
面包窑大获成功给了扶玉信心，在城西槐树胡同的铺面要做的营生可以提上日程了。
这天萧策川休沐，扶玉一早起来忙活开了。
猪瘦肉加葱姜香料煮烂，捶散成丝，小火炒到蓬松酥脆，加糖和酱油调味，制成“肉绒”。
也就是后世的肉松。
然后烧窑调面糊，烤成松软的蛋糕胚，淋上用蜂蜜、蛋黄和熟猪油搅打成的浓稠蛋黄酱，最后裹上肉绒，做成肉松小贝。
扶玉自己先尝了一个，咸甜松软，外壳酥脆，内里绵密，味道和口感都不比她前世买的差。
她拣了几个，配上一杯葡萄果茶送去书房。
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