唐凯心里想着:这生日惊喜,希望他会喜欢。
他一边做着便当,一边想象着赵杰看到便当后的表情。
“我要让他感受到我的爱。”唐凯心里充满了幸福的期待。
唐凯先是将紫色的糙米饭煮得软糯适中,粒粒分明,散发出淡淡的米香。然后,他切了一些新鲜的蔬菜和水果,准备做寿司卷。
他轻轻地将米饭铺在海苔上,放上切好的黄瓜条、伊比利亚火腿和鸡蛋条,再撒上一些肉松和芝麻,然后小心翼翼地卷起来。
接着,他用锋利的刀将寿司卷切成均匀的小段,摆放在便当盒的一侧。另一侧,他则摆放了鸡翅和几块煎鸡块,适当的对寿司卷进行补充。再配上一些新鲜的水果和一瓶鲜榨的果汁,整个便当看起来既丰盛又诱人。
唐凯还花了很长的时间,把放在这最上面的寿司卷和配菜进行了摆盘。光摆盘就足足花了十几分钟。
摆完后,唐凯满意地看着自己的杰作,心中充满了期待。他想知道,当赵杰打开这个便当盒时,会不会被眼前的美食所惊喜?会不会会感受到自己满满的心意?
接下来并没有什么意外发生,唐凯开始制作放在饭盒第二层的主菜——黑椒和牛排。
他选用了上好的日本 A9 和牛,将其切成适当厚度的肉片。然后,他在平底锅中倒入适量的橄榄油,待油温升高至中等程度后,轻轻放入牛肉片。唐凯用牛排温度计仔细观察着油温,并不断调整火候,以确保牛排能够煎至 7 成熟的完美状态。
随着时间的推移,牛排颜色逐渐变得越来越深,散发出诱人的香气。
唐凯小心翼翼地将牛排翻面,继续煎至另一面熟透。当两面都呈现出漂亮的色泽时,他迅速将牛排取出,放在一旁静置片刻,让肉质更好地吸收汁水。
接着,唐凯开始制作特调的法式红酒牛排酱。他将洋葱、大蒜等食材切碎,热锅加入黄油,炒香后倒入红酒,慢慢炖煮成浓郁的酱汁。最后,将酱汁均匀地淋在牛排上,增添了更多的风味层次。
牛排的香气渐渐弥漫开来,唐凯满意地点点头,对自己今天的发挥颇为满意。他知道,这道黑椒和牛排将会成为整个饭盒中的亮点之一。
除了主菜牛排和主食寿司卷,唐凯还在饭盒的第三层准备了一些额外的小食和甜点。他烤了一些无油的薯条作为零食,口感酥脆,健康美味。