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甄家的大爷遂得意的笑道:“不如这样,我且告诉你这菜方子,你带了去,回去交给你府里的厨子去做去,保证原样。”
贾珍笑道:“想来是秘制的菜方,我又岂敢领受。”
甄家大爷笑道:“其实也并不是,这还是我从外面偶尔得见的,因吃着实在鲜美,故此带了府里试验,果然一做就得,世兄也不妨试试。”
贾珍遂被勾了肚肠,朝甄家大爷拱手笑道:“既是如此,愚兄就恭敬不如从命了,还望兄弟不吝赐教。”
甄家大爷笑道:“好说好说,这菜也不难做。只需先将甲鱼的肠胃养干净,然后在放入到已经调好的凉汤之中,之后开始慢慢的加热。甲鱼是怕热的,故此开始慢慢的喝汤。这汤和调料就都会进到甲鱼的身体内部,而后甲鱼便成为了汤而汤也便成就了甲鱼,其实这道菜不外如是。不瞒世兄说,这道铁板甲鱼汤不但吃起来分外鲜美,而且还有延年益寿的功效,故而也叫做延寿汤。世兄回去不妨一试。”
贾珍、贾宝玉听了皆一愣怔,心道这菜可是有伤天理。
不等两人回过神来,甄家大爷又指了一菜笑道:“这道菜名作浇驴肉,俗话说的好,天上龙肉,地上驴肉,这驴肉最是鲜美无比,只是每每上的都是死肉,将鲜美又减了几分。后来鄙府上有位相公也是一位美食家,又
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