可以想象一下,别人来到了饭店当中可能都是会看的菜单上面的一些老套的菜感觉到不喜欢的,可是来到了他们的饭店当中的话却不一样,会发现不同的时间段有不同的惊喜。
万一要是一个礼拜没有来的话,说不准就会有一些新的菜品全部都出现了,他们也是会感觉到想要去品尝一下的。
只要是品尝的人多了之后,那么对于他们饭店的生意也就不可能差下去了。
“这个想法是非常不错的,但是菜单上的菜品一旦要是太多的情况之下,咱们也是没有办法去准备那么多的菜的。”
“毕竟这些蔬菜和肉,一旦要是准备的多了之后,一下子卖不掉也是有可能会坏掉的。”
秦淮茹也想到了这其中的关键一点。
毕竟在饭店当中每一天都是难免的,会有一些损耗。
就像是买回来的这些蔬菜,如果要是隔了一夜之后的话,这些蔬菜的水分也是会少很多,已经没有原本那么多了。
对于这些肉也是一样的,一旦要是放的时间长了之后的话,能够做出来的菜也是会少很多。
“秦姐这一点说的没错,而且棒梗刚才所说的这些事,我也感觉到是非常正确的。”
“其实咱们可以在饭店里面每一个礼拜都推出一些重点的菜品。”
“这些菜品的都是大家伙会经常吃到的,也是会喜欢的。”
“那么在准备菜的时候也可以针对这些做准备一些,至于别的少准备一些就行。”
“在某一个时间段之内呢,咱们准备菜品的时候都可以准备差不多的相同的,这样的话做出来的菜也是差不多的,对于咱们准备这些食材的时候会容易很多。”
“做出来的这些菜呢,也是会随时改变。”
傻柱感觉到今天棒梗这小子确实是脑洞大开了,给他提到的这些建议一个一个的都是非常不错的。
基本上也都是之前全部都没有想到过的东西,那么在现在想到了之后,如果要是能够真正的实施下来的话,也是非常不错的。
说到底,傻柱还是感觉到自己这个当厨师的确实是闲暇的时间有点长了。
也是该行动起来了。
如果要是再不行动起来的话,这个专业的厨师确实还是有可能会被人家那些业余的厨师给超越的。
棒梗似乎也是感觉到自己说的差不多了,打了一个饱嗝,挺满足的。
“这一次是你一个人去乡下吗?路上可一定要注意安全啊。”
秦淮茹一边帮着棒梗收拾,一边说着。
“也不是我一个人,这一次电影院去好几个人的,是许大茂带队。”
棒梗也是随口说了一下,不过他在说出了许大茂的时候,几个人都是微微一怔。