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早在明朝建国之后不久，云家先祖就创办了自己的酒庄，和一众酿酒师研发了不少酒水，深受朱元璋的喜爱，皇宫宴会上用的都是云家酒庄里的酒水。
酒水的种类有很多，满殿香、秋露白、荷花蕊、佛手汤、桂花酝、竹叶青......加起来超过二十几种。
云家先祖的手记里还有这些酒水的酿造方法，云家如今也有一处自己的酿酒工厂，地点就在黑龙江。
酿酒要选用上好的粮食、上好的泉水，东北无疑是优质谷物和粮食的生产地之一，而黑龙江的寒地圣泉是世界罕见的纯天然冷泉，用来酿酒自然最好不过了。
寒地圣泉，位于黑龙江省中北部，形成于1.86万年前远古时代砂岩层中，水温常年保持在2℃-4℃之间，清沥解渴、口感怡人、能量全面、入口爽滑、绵润回甘，用这样的泉水酿造出来的酒绝对是顶级的。
云家酿酒厂酿出来的酒从来都不对外销售，白色陶瓷瓶，标签上只有酒水的名字、度数和一朵蓝色的云彩。
每到过年的时候总会不少大人物来拜访云尘，云尘总会给每个大人物准备一瓶自家酿造的酒，这份礼物也深得那些人的
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