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姚沐云在超市中穿梭，每一步都充满了对生活的热爱，每一份食材都承载着她对家人的关怀。这不仅仅是一次简单的购物之旅，更是一次对美食的探索，一次对生活的品味。当她满载而归，那些沉甸甸的袋子中，不仅装着食材，更装着她对生活的无限热爱与对美好未来的憧憬。
姚沐云提着一大堆东西回家开始备菜。新鲜的草鱼去骨去刺切成薄片，用料酒、生抽和胡椒粉腌制15分钟;酸菜用清水洗净盐分并切成细丝;花甲洗净后放入淡盐水中浸泡30分钟，让其吐净泥沙;洁白的鱼丸放入装满清水的盆中清洗一遍后沥干水分，番茄清洗后用菜刀切成小块;鸡肉和香菇也洗净切成小块，鸡肉用料酒、生抽与胡椒粉腌制15分钟;猪瘦肉切成细丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟;木耳提前泡发洗净切丝；胡萝卜刮去表皮切成丝;大葱切段，生姜切片，大蒜去皮切末，洗净的葱花香菜与干辣椒剪成小段。
由于砂锅米线需要现做现卖，姚沐云在准备好食材之后就整理好东西，推着餐车前往摆摊地点，到达摆摊地点后她熟练地将五口砂锅一一摆上，如同秋日里的一位细心的画家，在调色盘上精心摆放着每一抹色彩。
首先制作的是酸菜鱼砂锅米线。在砂锅里倒入适量的食用油，放入花椒炒香后用漏勺捞出丢弃。接着在砂锅中加入生姜片、大蒜末、干辣椒段爆炒出香味;投入豆瓣酱翻炒出红油，加入酸菜丝翻炒至熟透，往砂锅里倒入足够的清水用大火烧开后将腌制好的鱼片放入锅中，用长长的筷子将其拨散，煮至鱼片熟透之时，加入适量的食盐和白砂糖再煮2分钟关火，提前用热水泡软的米线捞出沥干水分放入锅中再煮2分钟，让米线充分吸收鱼汤的味道，最后撒上葱花即可。
花甲砂锅米线是第二道。首先将砂锅清洗干净并擦干水分，倒入适量的食用油，待油热后把花椒放入砂锅中翻炒，随后用漏勺将花椒捞出并丢弃。接下来把切成薄片的生姜、切碎的大蒜和切段的干辣椒放入锅中，向锅中加入适量的豆瓣酱持续翻炒出鲜艳的红油。往锅中倒入足够的清水，将炉灶的火力调高，一旦水沸腾，就把花甲放入锅中轻轻搅拌，等到花甲煮至开口时迅速用漏勺将其捞出。
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