沈华筝也美滋滋地吃着朴籽馃,传统的配方是纯米浆制作。
她在传统做法的基础上加入了面粉,这样蒸出来的朴籽馃开口笑的裂纹依然很漂亮,口感却更加柔软。
虽然同样是翠绿的颜色,可朴籽馃跟青团的口感是完全不一样的。(此处附上图片)
青团吃起来绵软糯滑,没放凉之前还稍稍有点粘牙。
而朴籽馃绵润甘甜,入口即化。
它的外层被香甜的糖浆包裹着,犹如恋爱般的甜蜜。
咀嚼之间,糕体软糯口感跟朴籽叶的香气交织在一起。
还未反应过来,春日的芳华蓦地跃上舌尖,一点点在唇齿间,甚至整个口腔回荡。
周瑛也吃了一个朴籽馃,刚尝一口就被惊艳了。
朴籽果口感蓬松又细腻,一口咬下去,微微的热气伴随着朴籽叶的香气在口中蔓延开来。
甜香中带着一股清新的气息,像是清明的细雨中夹杂着泥土和新长出嫩草的淡淡的气味。
算不上特别香,可又分外有感觉。
每一口都能够感觉到来自于大自然的清新和香气,给味蕾带来一种无与伦比的满足感。
众人都津津有味地品尝着舌尖上的春味,一时间被香得说不出话来。
沈恪思从美食中回过神来:“这青团真好吃,我喜欢红豆馅的,吃起来很香。”
他端起茶盏,抿了一口茶水:“蛋黄肉松馅的也不错,配着这茶,不仅解腻,还香上加香。”
周瑛表示赞同:“青团跟朴籽果都很美味,用冻顶乌龙来配茶点吃,确实是一绝。”
沈恪恒对朴籽果简直赞不绝口:“朴籽果真好吃,虽然吃起来有点像米糕。但口感又比寻常的米糕多了几分韧劲,吃起来也香一些。”
还好今日没有出门,否则就吃不到这么美味的点心了。
原本魏泽铎和几位同窗约沈家兄弟今日一早去打马球,只是最近沈恪恒被沈恪思拘着读书,累得很。
好不容易能够歇一日,他只想待在家中,哪儿也不想去,
见沈恪恒不愿意去,沈恪思也跟着一起待在家中休息,这才没有错过美食。
沈恪恒心里喜滋滋的,都说早起的鸟儿有虫吃,他家的情况应该是歇在窝里的鸟儿才有肥虫吃。
就连爹娘和大哥都没有他们有口福,毕竟他们吃到的可是筝儿做的第一份春日限定点心。
不论是什么吃食,第一份所花的心思肯定是不一样的。
后面做出来的就是再完美,还是会有所欠缺。