陈小鱼笑着抱起小嫣嫣,与其他家人一起走进屋子;屋里的温暖气息扑面而来,让他感到无比舒适;他看着这温馨的场景,心中充满了感慨;这个家,因为有了这么多亲人的陪伴,才变得如此美好
时间来到了农历腊月二十八,这一天对于陈小鱼来说意义非凡;她小心翼翼地取出了之前从集市上购置回来的糯米,心中充满了期待;这些糯米可真是个宝贝啊!它们能够变幻出无数种美味佳肴,深受人们的喜爱。
当陈小鱼看到这些糯米时,脑海里不禁浮现出地球粤西地区过年时制作的“籺”。那可是不可多得的美食呢!“籺”的做法五花八门,令人垂涎欲滴。例如:煮汤籺、菜包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水籺、艾籺、糯米糍、发籺等,每一种都散发着独特的风味与口感。
此外,还有糯米鸡、粽子、大籺、马铃薯籺、南瓜籺等等,各种口味琳琅满目,让人应接不暇。
陈小鱼暗自下定决心,要尝试制作一些过年用的“籺”;于是,他兴致勃勃地开始动手准备材料;首先,她将糯米洗净后浸泡一段时间,让其充分吸收水分,变得软糯可口;接着,他准备了各种馅料,如猪肉、香菇、葱花等,绿色,花生,椰丝等等并将它们炒熟炒香备用
接下来,陈小鱼开始制作“籺”皮;她将泡软的糯米磨成米粉,然后加入适量的热水搅拌均匀,揉成面团;接着,他把面团分成小块,擀成薄片,再放入馅料包裹起来,装入自己精心准备中的模具,然后印出了一个个可爱的“籺”形
最后,陈小鱼将做好的“籺”垫树菠萝的树叶放入蒸笼中蒸熟;经过一番等待,香喷喷的“籺”终于出锅啦!他迫不及待地品尝一口,顿时被那浓郁的香气和细腻的口感征服;这个味道仿佛带着家的温暖,让他感到无比幸福
在这个特别的日子里,陈小鱼用心制作了一道道美味的“籺”,希望能给家人带来欢乐和温馨;同时,他也感受到了传统美食文化的魅力所在,对未来的生活充满了信心和期待。
他暂时只做了一笼,蒸熟出来后打算让大家都尝尝鲜;等大家都吃过过了这种特色的美食,一定都会