于是，霍御风便疑惑地问道:“彼得先生，请问蒸馏是什么？”
彼得听完霍御风的话，先是一愣，考虑了一下，他便两个肘子靠在桌子上，指着他桌子上的酒杯，道:“很简单，蒸馏就是把这这个酒加热，会冒出白气，然后又让这个白汽冷却，收集冷却出来的这个水的过程，就叫做蒸馏。”
霍御风在那听得半懂不懂的，于是又问道:“你是说，把这个水煮开，冒出白汽，收集这个白气吗？”
彼得思考了一下，点点头:“差不多吧。”
“原来如此。”
虽然还只是云里雾里的，但霍御风不想让彼得看自己的笑话，也只能这样回答了。
接着，彼得又举杯对霍御风道:“霍先生，谢谢你的帮助，没有你我可收集不到那些证据，这一杯我敬你。”
说罢，彼得又举起了酒杯。
霍御风也举起酒杯，道:“彼得先生客气了，我只是做到我力所能及的事而已。”
说罢，两人碰了一杯后，都一饮而尽。
很快，他们的牛排便上来了。
彼得对霍御风道:“霍先生，这是我们西式牛排，尝尝。”
霍御风看了一端上来的牛排，刚烤好的，油汁还在肉上面沸腾着。可这一块比巴掌大出不少，而且非常烫，这又不上筷子，这怎么吃啊？总不能用手抓吧？再说了用手抓，这么烫自己手不得烫成红烧猪蹄？
正当霍御风纠结着怎么弄到嘴巴时，彼得便说道:“哦，对不起霍先生，忘记你没来过西式餐厅，我来教你怎么吃吧。”
说罢，彼得便左手拿起叉子，右手拿起刀，对霍御风道:“霍先生，你先把刀和叉子拿起来，然后便用叉子固定住牛排，用刀子去切牛排，切出后，可以再沾点上面的油汁，用叉子插上切出来的牛排，便可以吃了。”
彼得教得非常耐心，还边说边动手，霍御风则跟着彼得的动作，切下来一块后，便送入口中。
霍御风嚼着这块牛排，他感觉这种味道实在是太美味了，这样的做法已经完全没有了腥味，而且肉质、口感都特别好，轻轻一嚼就可以把肉嚼烂，想到以前他吃的牛肉，还得用两只手抓，用嘴巴用力撕咬，才能吃上。他慢慢嚼着肉，慢慢感受着味道带来的冲击感。