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“现在有请民盟广东省委副主席、着名美食评论家、《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》的美食顾问程成先生上台。”
“现在有请河南广东商会会长、美食评论家董柏先生上台。”
“现在有请西南面馆（郑州）有限公司股东肖岳先生上台。”
在片片掌声中，被叫到名字的人纷纷走上了舞台，并在韩瑾的示意下坐在了自己的位置上。
“好，我们再次用热烈的掌声欢迎各位知名人士齐聚一堂，为我们开解中国的餐饮文化和酒文化。”众人一起热烈的鼓掌。
“好，我们首先请张笑群董事长说一下粤情集团的核心文化是什么。”粤情有约正式开始了摄像录像设备在空中对准了采访和被采访。
“粤情集团的文化用一个概括就是“家”，集团运营管理的宗旨就是让所有的股东、员工都像一家人一样，在一起创业和奋斗，让所有的客人都享受到家的温馨。”张笑群简练的概括了粤情集团的文化，全场一片掌声。
“刘袁大师，请您讲讲粤菜文化的主要特点吧，好让我们大家等会儿好吃的更加有滋有味！”韩瑾一句话引来了一片笑声。
“粤菜是集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。有选料广博奇异、品种花样繁多、清淡爽口、质和味、勇于创新、选料精细、刀工干练，点心精巧为最大特点，讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡冬季略偏浓醇，调味有五滋六味之别。等会儿大家可要仔细品味哟~”场内一片的欢笑与掌声。
“邱国诚先生，您曾经发文评论过诸多菜系和美食，让国人感觉做为中国人有福气，能吃到那么的美食。请说一下对中国饮食文化的传承的个人见解或观点。好让我们都长长见识。”全场又是一片掌声。
“中国的饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分，也是中华文明的组成部分，这就要求我们共同循着中国饮食文化活动的轨迹，透视现代食品工业进程中的种种文化现象，继承和发展传统文化中的优秀成分，吸收国外的先进技术，走出一条有中国特色的食品工业发展道路。”
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