排队一个半小时之后,终于买到香辣牛蛙了,李二带着老婆和女儿去到姚媛家的小饭馆跟大家一起坐着吃。
两人的舌尖接触到牛蛙后,舌尖就感受到了鲜明、直接和炙热的辣感,辣椒的香气与辣味完美融合在一起,带着油脂的润泽感,迅速在口腔蔓延开来。
花椒带来的酥麻感,像是无数细小电流在舌尖、舌侧甚至嘴唇上跳跃、震颤,麻感清晰而持久,与辣味交织在一起。
当麻辣的感觉稍微褪去,牛蛙肉本身的味道就显露了出来,肉质极其鲜嫩、细腻、爽滑,尤其是腿部的大块蒜瓣肉,轻轻一抿便脱骨,天然的鲜美在浓郁汤汁的包裹下,不仅没有被掩盖,反而被衬托得更加突出,是麻辣风暴中的鲜味基础。
在麻辣与鲜嫩的交织中,紫苏的味道扮演者至关重要的调和角色。
咀嚼时,紫苏叶释放出那股独特的、略带薄荷般清凉感的的草本香气和微辛微苦的风味,这股风味奇妙地穿透了麻辣的厚重,带来一丝清新、解腻的回味。
两人吃到以后,尤其是李月,只觉得自己的舌尖和口腔都经受了一次重击,那种又鲜又辣,满嘴都是咸鲜酱香的味道给人一种极大的冲击。
一家人吃得很开心,回家的路上感觉到了一股从未有过的充实感。
尤其是在看见那么多人过来买香辣牛蛙以后,深层次地感受到了粉丝量,愈发觉得做周边娃娃这件事很有盼头。
更何况,小老板做的美食这么好吃,