“看这道菜，先炖后炸营造软嫩内芯和酥脆外皮，蒸鸽蛋做出造型，再加炸菜松等技法来看，这确实符合鲁菜中的功夫菜特征。”人群外，一个不起眼的拐角处，陈立新戴着帽子和口罩，看着沈墨的烹饪流程，和身旁的城一郎说道。
陈立新这两天也够烦的，不管走到哪都会被人认出来，接着就被围住求合影拍照，他觉得自己就是个做菜的，就算是菜做得好了一点也不至于这样吧。
最后还得是有经验的城一郎带来了帽子口罩才把陈立新解救了下来，毕竟城一郎最火的那段时间，在世界美食圈也是小有名气的。
“这个满汉全席里，也有鲁菜吗？”城一郎有些好奇得问道，说实话他不是在质疑鲁菜的地位，只是对这个满汉全席还是不够了解。
“顾名思义，所谓的满汉全席，实际上就是由满菜和汉菜组成，而汉菜，主要就是鲁菜和南菜，之所以鲁菜能够单独和南菜并列，一方面，鲁菜属于华国历史最悠久的菜系之一，另一方面，清朝廷在帝都，而北方各个地方的菜品，都或多或少有受到鲁菜的影响。”陈立新开口介绍起了菜系的来龙去脉。
“这样啊。”城一郎微微点头，这方面一聊起了他就插不上什么话了，而且他和陈立新也认识了一段时间了，他知道，这位平时并不算很