又是连续多日的阴天，雪断断续续的下着。进入冬月以来竟是连着半个月未见太阳露过面。张有铁往县城送火锅料的日子由原来的两三天一趟，变成了现在的五日一趟。路上冰雪太厚，不好走，现在每次去县城都要花上大半天的时间。
因此，夏雨跟她娘还有马婶，每日都在加班加点的炒火锅底料。羊油刚开始来自醉霄楼剃下来的肥羊肉，就连府城醉霄楼的羊油也被保存下来，随着货船带到明安县这边。但火锅底料的消耗量过大，羊油供应不上，到最后夏雨不得不用猪油代替，当用猪油炒的底料出来后，一家人竟然都觉得猪油比羊油的味道还要好。于是，在跟醉霄楼沟通后，夏雨的锅底料又分出一个猪油系列可供客人选择的。
眼看醉霄楼的用量越来越大，夏雨不得不考虑请人帮忙的事情了。她现在跟她娘还有马婶，两个锅同时开火，也赶不上醉霄楼的用量。她都怀疑，醉霄楼是不是把火锅底料转手卖钱了，要不然怎么会有这么多人吃火锅呢？
其实，醉霄楼就是想转手卖火锅料也没得卖。沈夫人在尝过火锅的味道后，让另外几个城市的醉霄楼全部都上这样吃食，也包括京城的醉霄楼。所以，一时之间，锅底料的用量才会大增。
眼看锅底料的配送量跟不上，醉霄楼已经开始实行预订用餐了，县级的每餐预订二十桌火锅，府城的酒楼每餐四十桌的预订量，京城每餐给了六十桌的量。饶是如此，夏雨依然炒不出来。当然了夏雨并不知道这些，她只知道刘掌柜给她要的量越来越多了。她天天在灶台前炒火锅料炒的头都大了，刘掌柜依然不停的催。
“娘，咱们得找人帮忙了，这次我爹回来说刘掌柜要了八百斤的量，五日后送去。我算了，咱们炒不出来。”
“可是找谁呢？我这两天也一直在想这个事情。”柳氏把脑海里想到的人又一一过了一遍，还是觉得都不太合适。
“娘，你觉得她怎么样？”夏雨伸手朝池塘的方向指了指。
“她？你说的是瘸子媳妇？。”
“嗯，就是她，她本身就借住在我们这里，不用再来回奔波。再者你和我爹不是想帮帮他们家吗？现在下着雪他们也没啥收入，帮着我们炒火锅料，一斤给一文钱的工钱，一天怎么着也能赚个四五十文钱。”夏雨把自己的想法给柳氏分析了一下。
“对啊，多好的人选就在眼前，我怎么就没想到呢！”柳氏听到夏雨的分析高兴的说道。