每年到了这个季节市场上的柑橘种类繁多, 成为水果区里的主力军,
无论大小、形状或者酸甜度都各具特色却又相似之处众多，堪称自然界亲密无间的兄弟姐妹群。
它们都披着相似的橙黄色外衣，圆滚滚的身体，但名字却五花八门：桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬……
它们有的饱满多汁，有的清爽可口。
在不少人眼中，容易去皮的是桔子，难剥的是柑、橙或者是柚。
其实，这些果实都属于一个大家庭：芸香科植物。
它们彼此之间竞争不断，又相互借鉴，互相交融，有时候也会产生冲突……
尽管很多人可能每一种都尝过，但却少有人能清晰地说出它们之间的差别。
首先要明确，这些柑、桔、橙、柚等成员，在自然界里有一个共同的名字：“柑橘家族”。
说到“柑橘家族”，不得不提到它所属的一个更大范畴——芸香科。
那么，“芸香科”到底是什么呢？
按照生物学分类方法，自然界里的生物根据“界门纲目科属种”的顺序进行分类，“种”是最小的分类单位，“科”是人们最常用的一种分类单位。
简言之，就像动物界里的猫科动物一样，植物界的“芸香科”也是一大类。
在这个大的家庭下面，进一步划分为三个主要的小分支：“柑橘属、金桔属、枳属”。
从狭义上讲，我们熟悉的“柑橘家族”就来自于“柑橘属”，国内外大多数栽培的柑橘也是这一类型。
这里有一个需要注意的知识点！
平常说来，“橘”和“桔”这两个字意思一样，南方