随着全球环境问题的日益严峻，任婉清和傅景阳意识到，美食教育必须与可持续发展紧密结合。于是，他们在“全球美食共鸣计划”中加入了“可持续美食”项目，旨在通过美食教育推动可持续的饮食方式。
“可持续美食”项目的核心是推广本地食材和季节性食材的使用。任婉清和傅景阳认为，使用本地食材不仅可以减少食物的运输成本，降低碳排放，还可以支持本地农业，促进经济发展。于是，他们在全球各地的“美食文化交流中心”开设了“本地食材烹饪课程”，教授学生们如何使用本地食材制作美味的菜肴。
此外，他们还与环保组织合作，开展了一系列“食物浪费减少”活动。在这些活动中，学生们学习如何合理规划饮食，减少食物浪费。例如，他们学习如何利用剩菜剩饭制作新的菜肴，如何保存食物以延长其保质期等。通过这些活动，学生们不仅学会了节约食物，还增强了环保意识。
任婉清和傅景阳认为，美食教育不仅可以促进文化交流和环境保护，还可以推动社会的融合与发展。于是，他们在“全球美食共鸣计划”中加入了“社会融合美食”项目，旨在通过美食教育促进不同阶层、不同种族和不同文化背景的人们之间的交流与理解。
“社会融合美食”项目的核心是通过美食教育促进社会的包容与和谐。任婉清和傅景阳在全球各地的“美食文化交流中心”开设了“跨文化美食课程”，邀请来自不同文化背景的厨师和美食教育工作者，教授学生们如何制作和品尝不同文化的美食。通过这些课程，学生们不仅学习了各国的烹饪技艺，还增进了对不同文化的理解和尊重。
此外，他们还与社区组织合作，开展了一系列“社区美食节”活动。在这些活动中，来自不同文化背景的人们可以分享自己的美食，交流彼此的文化和故事。通过这些活动，社区成员之间的理解和友谊得到了增强，社区的凝聚力和和谐度也得到了提升。