在得知法国东部和北部爆发瘟疫后，格里高利立刻打起精神，他来的时候踌躇满志，决心在疫区做出一番事业，以此来重新获得乔瓦尼的谅解和支持。
然而当他到达此地后才吃惊地发现情况远比他想象中的糟糕，还糟糕上许多。
在这里，孤儿，鳏夫和寡妇再常见不过。
他见过婴儿趴在母亲发青的尸体上，因为吮吸不出来乳汁而哇哇大哭。
由于人手不足，他没法一天下来全部看完，有时从收到消息到赶到所在地，有时候需要花上一两天或者三四天，有时当他赶到某处病人家中时，却发现整个家庭已经全部断气。
由于马匹被征用，他只能骑着驴子赶路，每次路过一座桥时都需要下来检查一下桥底，这是因为村民害怕被传染，会将病人赶出村子，这些患病的人没有住处，只能睡在桥下面，而他则要将他们带回到教堂后方，让修女给他们熬煮食物和草药。
然而即使如此，病人的死亡率依旧还是很高，并且格里高利和几个修女也因为频繁接触而患病。
得知他的事迹后，罗马教廷连忙派人来，此时格里高利已经病得颧骨高耸，眼眶深陷，教廷的修士弯腰靠近他，在他胸口划了个十字后柔声说道，“你已经做的很好了，格里高利，主已经知道了你的奉献，跟我们回去吧，我们会治好你，你的虔诚不应该葬送在这里。”
格里高利抬头看了看修士，又看了看病床上奄奄一息的病人，他忍不住捂住眼睛，像个孩子一样唔唔地哭了，“不是这样的，信仰最重要的地方是善良啊。”
格里高利去世后，为了表彰他在这场瘟疫中的壮举，罗马教廷预备为他列圣，列圣是一种对于已故天主教徒的特殊荣誉，教宗会发布谕令，让所有天主教徒以此人为榜样，并将此人的名字和事迹录入圣人名册。
授予这一称号的天主教徒需要在罗马举行安葬仪式，由于英法之间的战役未能结束，教廷迟迟无法将格里高利的遗体运送回来，在三个月后，由于当地人民的强烈意愿，为了避免格里高利的遗体受到不必要的损害，教宗特别准允格里高利在他疫区工作的教堂内下葬，他也是唯一一位遗体不在罗马的圣人。