林正常摆了摆手：“这钱就不收了，算我对老人家的一点心意，赶紧去吧。”
苏然再三道谢后，匆匆离开了饭馆。林正常望着他离去的背影，心中满是感慨，这道菜对于苏然的爷爷而言，或许承载着无数温暖的回忆，而自己能在这一刻帮上忙，也算是尽了一份绵薄之力。
几天后，苏然再次来到饭馆，不过这次，他的脸上带着悲伤与失落。“林师傅，”他哽咽着说道，“我爷爷……还是走了。但在他临走前，吃到了您做的红烧豆腐，虽然没醒过来，可我看到他嘴角微微上扬，像是很满足的样子。我知道，这一定是您的手艺带给爷爷最后的慰藉。”
林正常听闻，眼眶不禁湿润，他轻轻拍了拍苏然的肩膀：“逝者已矣，生者节哀。你爷爷走得安详，也算是一种福分。”
苏然从包里拿出一本有些泛黄的日记本，递给林正常：“林师傅，这是我爷爷的日记本，里面记录了他年轻时的一些经历，还有和您饭馆的渊源。我想，您应该看看。”
林正常接过日记本，翻开第一页，一行行熟悉的字迹映入眼帘，那些被岁月尘封的回忆瞬间涌上心头。原来，苏然的爷爷苏建国年轻时曾是一位走南闯北的货郎，有一次路过此地，饥寒交迫之际，走进了林正常父亲经营的饭馆，吃到了这道红烧豆腐，那美味从此便印在了他的心底。后来，他每次途经这里，都会来吃上一碗，渐渐地，和林正常一家也熟络起来。日记本里，还记载着苏建国见证林正常饭馆变迁的点点滴滴，以及他对这道红烧豆腐口感变化的细腻描述，从最初的家常风味，到后来林正常不断改良、精益求精，每一个阶段都饱含着食客的深情与期待。
林正常读完日记本，心中久久不能平静。他意识到，这道红烧豆腐不仅仅是一道菜，更是一份情感的传承，承载着几代人与饭馆的羁绊，以及食客们对美味矢志不渝的追寻。他决定，要将这道菜的手艺传承下去，让更多的人品尝到这份温暖与美好。
于是，林正常开始在饭馆里收徒，他对徒弟们要求严格，不仅要传授他们精湛的厨艺，更要让他们明白美食背后的文化与情感。他常常给徒弟们讲述自己年轻时的故事，以及与食客们之间的感人瞬间，让他们懂得，做菜如做人，要有一颗真诚的心，才能打动人心。
“一道菜，从食材的挑选，到烹饪的每一个步骤，再到端上桌呈现给食客，都凝聚着厨师的心血与情感。就像这红烧豆腐，看似简单，却蕴含着我们对生活的热爱，对食客的尊重，你们一定要牢记。”林正常总是这般语重心长地教导徒弟。