鹅蛋并不是太咸,咸蛋黄沙沙的很香,非常成功的咸蛋。
一个咸蛋配上一碗饭。
再喝上一杯苹果水。
林青顿时就不想动了。
除雪的事情,那就等午觉醒来以后再除吧。
舒舒服服的睡了一个午觉。
可是接下来,该做的事情都还在,一点也没有少。
垮起脸,还是要除雪。
直到卫生间里堆了半个房间的雪,才终于挖到了储藏羊肉的地方。
已经挖到羊肉了,那就代表离柴垛的地方还有一米的距离。
照她的性子,一般就会拿到羊肉就回山洞了。
可是今天她得在努努力,得挖到柴垛才行。
她放在炉子旁边的柴已经不多了。
啊啊啊啊,怀念以前点开手机就能充值燃气费的时光了。
林青一边埋怨,一边挖。
直到看到柴垛的边缘才终于松了一口气。
挥着木板将雪打落,抽了几捆柴,才拎着柴和一块冻的梆硬的羊肉,还有之前因为忙没有处理的羊油,回到了山洞。
羊肉放在水池里解冻,她自己赶紧灌了一碗热热的苹果水,才坐在火炉旁的沙发上,歇口气。
除雪和在视频里看雪完全是两码事。
歇了好大一会儿,炉面上的水开了。
林青才站了起来,用布包着双耳,把陶罐挪到了一块木板上。
把陶罐里的热水倒入池子里,放下竹节,兑入差不多的凉水。
系上了围裙,把羊肉放在里面洗。
要不是今天挖到了羊油,她几乎都要忘记了。
两头壮年的野羊,肥厚的羊膘都被她割下来了。
当时割羊油的时候她都惊呆了,实在没想到会有这么多羊油。
没有称,没有量重量,只是看着一小堆,实在是不少了。
羊油不脏,只是被雪埋进去了。
林青用温水冲洗了一下表面,就切成了薄片。
陶锅擦干锅底的水份,放在炉面的一角慢慢的升温。
摸着温热了,才放在火焰上方的炉板上。
她之前没有太注意,锅底还有水就放在了炉板上,结果锅直接就裂了。
现在每次用的时候,都会提前做好准备,放在炉板的一角烤的温热了,减少骤冷骤热。
拷羊油,是一个很治愈的过程。
满满一罐子白白的羊油片,里面的油脂被析出,逐渐成了透明的油。
在等待的过程中,林青准备好了几个小罐子。
还取了一大把的山椒,洗干净以后在石板上磨成粗粉。