把蘑菇均匀的铺在里面。
她没有做过蘑菇干，也不知道这样对不对。
反正被雨淋湿了，如果不及时用掉就会坏掉。
不如拿来试验试验了。
如果成功了，以后还可以做蔬菜干和其他的果干。
再过冬的话，就不用担心只能啃苹果剥栗子了。
而且如果成功了，她得有好多好多的果干了，再也不用担心果子会坏掉了。
炒兔肉放的是鸡油，兔肉的口感很一般。
尤其是野兔，基本都是瘦肉，口感偏柴，做成熏肉后，紧实了很多，更有嚼劲了。
鸡油挖一大勺，在陶锅里化成橙黄的液体，因为是陶制品，不能太久用大火，也不能干烧。
迅速放入山椒里和香叶，炒两下，立刻倒入兔肉。
她上次不过是多炒了几下，就算已经做过预热了，还是裂了一个厚底的陶锅。
所以这次，要保险为上。
兔肉翻炒到缩水，加入盐和热水，炖一会。
等水油再次沸腾的时候，加入蘑菇粒。
再次加入生抽老抽等调料，五香粉已经用完了。
只得多放几片香叶代替了。
最后要出锅的时候，要淋入一些山药粉糊，不然做出来没有黏糊糊的酱感。
鹅肝是腌制过得，切成片和蘑菇同时下锅，毕竟没有铁锅，能不炒就尽量不炒。
在烧鹅肝蘑菇汤的过程中，把孔雀菜在开水锅里烫一烫，捞出来控水，不用洗，直接剪成小段，摆进盘子里。
这个时候米饭已经蒸好了，把蒸的荷包蛋倒入孔雀菜盘里，淋入生抽。
米饭称出来。
剩余的山药粉糊，倒入鹅肝蘑菇汤里 。
把炉子门关好，洗了手。
端着一杯凉白开，认真的欣赏了一会儿自己的佳作 。
才坐回了凳子上。
她这是第一次做两菜一汤。
平时要么涮锅子，要么一锅炖。
像这样正式的烧了两个菜，还烧了汤。
突然有种回到了以前的感觉。
只是对面少了亲人。
她默默的在对面的盘子上，放了几颗栗子 。
鹅肝和蘑菇丁，一个口感顺滑，一个糯，鹅肝咸一点，蘑菇丁口感偏淡，一起吃不会突兀。
她舀了一勺酱，浇在饭上。
兔肉本来有些偏柴的口感被山药粉裹了一层，又被蘑菇丁的爽滑中和了。
比鹅肝蘑菇汤好好吃多了。
林青夹了一筷子孔雀菜，扒了一口肉酱饭。
孔雀菜的清甜，恰好又解了肉酱的油腻。
林青一口接一口的用完了自己的早午饭。