姜糖干燥以后，就再次储存在红糖罐子里。
这种做好的姜糖，不仅仅是小零食。
还能驱寒，预防感冒，肠胃不舒服了也可以来一颗。
如果姨妈期不舒服的，还可以直接用热水冲成姜糖茶。
接下来，在等待姜糖凝固的时候，她还得做另外一种姜糖。
也是更霸道的。
洗净晾干的老姜，切成片。
陶碗里的为数不多的红糖，加入了一点点山泉水，煮成糖水。
把这些切片的生姜，放进去一起慢慢的翻炒。
其实这种做法是为了能刮净原本锅壁上的姜糖。
她主要是红糖不多了，要是多的话，用这个简便的方法。
如果红糖足够多的话，可以用红糖块碾粉和生姜拌匀揉搓，腌两个小时左右，然后入锅翻炒 。
她现在条件不允许，一不能干炒，二没有足够的糖。
只能用这种方法了。
做这种，看起来简单，其实很费神的。
要小火，要不停的搅拌，她这还是陶锅。
还时刻担心着火候。
浪费食材倒也还好，不管成不成功，都能吃，最多就是火候不到罢了 。
最主要是担心锅，锅底一裂，就麻烦大了。
她现在能用的锅越来越少了。
要是再裂一个锅，那就是不得不自己研究烧陶了。
放的水少，红糖液越来越粘稠，姜片上沾的糖糊也越来越多。
林青把陶锅挪开，红糖在锅底的余温下，慢慢凝固。
生姜变成了红糖的颜色，表面凝结着一层糖霜。
林青捏了一片。
或许是生姜的品种不错，做的姜片糖入口便是辛辣带甜。
味道比姜汁糖块更霸道。
一片下肚，后背上起了一层薄汗。
不错，非常成功。
今年要多砍一些甘蔗，多熬一些糖才行。
锅底剩余的糖，也照例不会浪费。
冲入山泉水烧开，里面放几颗酸果干，
打一个荷包蛋。
这暖胃暖心的糖姜干果甜水就好了。
酸酸甜甜，鸡蛋是溏心的，咬一口吸满嘴的蛋黄汁。
林青靠在椅背上，深深的叹了一口气。
舒坦！
林青早就想给自己做点零食了。
初来时对这里了解不够，耽误了许多收集物资的机会。
那会，她唯一的零食，就是在水里煮几个鸡蛋。
出门收集物资的时候，兜里揣上两个煮鸡蛋。