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第184章 炝绿豆芽(2 / 2)

洗了澡,又吃饱了饭。

林青绑好了加厚版的皮毛,托着雪球在室内转悠了许多圈。

又窝在沙发上坐了一会儿。

雪球困顿的点头了,林青把它安置妥当。

把剩下的残局收拾了。

自己拿了一本书,一边喝茶,一边慢慢的读。

喝了半杯茶,才发现书都拿倒了。

合上书皮,才发现还是那本霸总的小说。

这种言情小说,也不适合眼下来读 。

自己噗嗤的笑了一会儿,又从行李箱里翻出来了一本小时候用的字典。

随手一翻,就看到了一个呛字。

呛:有刺激性的气味。

再往下数,就是炝:炝锅。

心思一下子就飘远了。

之前她唯一能类似于炒菜一样的,就是那口厚底的陶罐。

每次使用都要小心翼翼的,油多放,葱姜入锅扒拉两下,就赶紧放食材。

生怕一个火大了罐子就裂开了。

如果有了自己做的超厚平底锅。

倒是可以试试辣椒呛豆芽。

把锅碗都洗干净。

林青把半袋子黄豆拎了出来。

米袋子是二十斤的,这袋子黄豆大概只有七八斤。

开垦了这么久的土地,又是烧草木灰,又是翻地的。

苗儿也长的特别好,豆荚结的也很多。

可惜一场冰雹下来,能存活的不过十几株,到最后,收获的也就这么一点了。

绿豆小半碗,黄豆小半碗。

放在碗里泡水 。

没办法,想吃豆芽,就得提前一个星期做准备。

生豆芽没有捷径,就是要交给时间。

陶器是生豆芽最好的容器。

粗砂的陶罐,水会慢慢的渗透,只要准备往盖在豆芽上的布巾上浇水。

且放在炉板旁边的温暖处,只需要三天左右,绿豆芽就有两三厘米了。

如果缺菜的话,就可以淘洗一下,拿去炒了。

林青从春天就开始打野,一直到雪季的降临。

她是不缺菜的,但是她缺的是新鲜感。

终于到了三日后。

黄豆芽还是粗粗短短的一点点。

绿豆芽倒是长的比黄豆芽高了一倍。

林青哪里还忍得住,早早的把米饭蒸上了。

捡了几块羊肉,舀几勺羊汤先放在锅里里热着。

绿豆芽仔细的去掉了豆壳。

直接淘洗了几遍,放着控水。

干燥后,像枸杞子一般大的山椒,切了三四个。

厚厚的平底锅里,放一点点油,油一热就下了山椒圈。

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