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第198章 宁家村147(2 / 2)

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计一舟洗了多久肠衣,就有多久没有说话。

大肠小肠吃的时候爽,洗的时候那也叫一个酸爽。

先把肠子里边儿的原住民赶走,反复冲上好几遍之后才用筷子戳着翻过来,一点一点地去掉里面的黏液和杂质。

用面粉洗了两回还不够,还要用盐和醋继续搓洗几遍,直到肠衣变得干净透明,没有一点异味,计一舟才如释重负般站起身。

有的人吃猪肠子就爱有点原汁原味儿,觉得饿吃起来更有感觉。

计一舟理解不了那是什么感觉,他只觉得不洗干净他就像是在吃屎。

三套肠子也没多少,两头家猪的还长一点,大肠小肠加起来差不多都有十二三米,就是野猪小一些,肠子也没有那么长,不过也有十米长了。

四十多米肠子差不多能用到二十多不到三十斤肉,熏干之后重量还会减少约30%~40%,那到时候其实真没多少。

除了腊肠之外,他还想做一点广式腊肠,带着一点甜口的腊肠计一舟不是很

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