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第六十六章 炒米花生糖(2 / 2)

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如果家里来客人了也会拿出来招待客人!

此时此刻,那几个小鬼头正围坐在灶台旁,一边兴致勃勃地帮着唐妈添柴烧火,一边还不忘时不时往嘴里丢几颗瓜子或者花生,吃得那叫一个津津有味。

等到这些可口的零食全都炒熟之后,唐妈这才着手准备炒制阴米。不过想要成功炒制出美味的阴米,还需要用到一些老窑洞之中的黑色细沙。

当然这黑细沙可不能直接拿来就用,必须先用油段精心炒制一番才行。

在炒制阴米的时候,首先要将经过油段炒制而成的黑沙倒入锅中,慢慢地翻炒加热。等到黑沙被充分预热之后,再往锅中添加少量的阴米。

此时,操作者需要不停地来回翻炒,动作不能停歇。短短几分钟之内,令人惊奇的一幕便会上演:那些原本体积小巧的阴米,仿佛施了魔法一般,迅速地膨胀开来,转眼间就占据了整个锅底,满满当当。

而之所以用开水冲泡炒好的阴米时会出现黑沙,正是因为在炒制过程中使用了这种特殊处理过的黑沙。

不过,对于唐朝来说,他最钟爱的吃法并非泡水饮用,而是直接抓取一包放入口中,尽情咀嚼品味。让人感到安心的是,这样干吃并不会吃到沙子。

与此同时,那几个小孩子最为

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