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第144章 木芙蓉与水芙蓉!(2 / 2)

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芙蓉鸡片,芙蓉鸡片,当然要有芙蓉,还要有鸡片。

截止到现在,大家只知道蔡小虾的这道菜里有鸡片,至于芙蓉……只是形状像是花瓣,但了解芙蓉的人,都能看出这其中的差别。

“是因为……”姜幻慢悠悠的说出:“蔡小虾选手这道菜中的芙蓉,并不是大家所熟知的木芙蓉,而是……水芙蓉!”

观众席上,交头接耳。

“啊?水芙蓉,那是什么东西?”

“这个我知道,哎?经过姜会长这么一说,还真是……水芙蓉!”

“水芙蓉是什么花?”田青禾直接问身旁的韩昭。

“原来是这样!师父他真是……巧思超人!”韩昭也是一副恍然大悟的样子:“水芙蓉就是……”

“荷花!”姜幻没有吊观众的口味,直接说出答案:“芙蓉一词,最早见于南朝宋鲍照的《芙蓉赋》——会春帔乎夕张,搴芙蓉而水嬉。而一直到唐宋,包括明清,甚至到现在还有大量的文人墨客,用芙蓉来代指荷花。”

“而我们所熟知的木芙蓉,是唐之后才广泛种植,命名时,因形似荷花又长在树上,所以才定下了木芙蓉这个名字。”

“芙蓉鸡片这道菜的发明者,已不可考,我认为……”姜幻最后阐明蔡小虾夺冠的原因:“既然菜品本身并没有直接指明其中的芙蓉是水芙蓉,还是木芙蓉,那么作为评委,也作为厨师协会,就有理由做到海纳百川,兼容并包!”

“两位选手的芙蓉鸡片,虽然从选材到烹饪都有很大的差异,但两道菜品全部正确!”

“且!”

“蔡小虾选手的芙蓉鸡片,在色,香,味,意,形上,都领先于姬京选手的芙蓉鸡片!”

“经评委会共同商议,本次自由挑战赛的胜出者为……蔡小虾!!!”

咚咚锵!咚咚锵!

“小虾小虾!库里猛嚓!”

“小虾小虾!库里猛嚓!”

乔四爷的人不管那么多,反正是听见蔡小虾赢了!

锣鼓喧天,鞭炮……

不让放鞭炮!

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