陆鸣又竖起一根手指:“二,这是新鲜宰杀没有冻过的肉,放在一起进行冻结。”
“那也无法证明,凶手就是在望风楼杀害的蒋方。”袁立峰说道:“对方应该是将蒋方分尸后,混进了送到望风楼的运输筐中,所以才会出现这种情况。”
陆鸣点点头:“有可能是这种情况,只是如果是这种情况的话,那么凶手也就很好找了,要么是肉店发运人,要么是运输司机,不应该出现多一筐肉材的情况,你们采购收货必然是要按照采购单进行清点的。”
“肯定是这样的。”彭宗清连忙说道:“不会是我们望风楼的人。”
袁立峰说道:“陆顾问,您还有其他发现吗?”
陆鸣摇摇头:“袁队长,你刚刚说头颅、手脚、内脏和骨骼没有找到是吗?”
袁立峰点点头:“是的,如果凶手在望风楼作案分尸,不可能一点残留没有留下来。”
陆鸣走出冷冻库,来到后厨厅,环顾四周,分析整个后厨结构。
后厨整体呈矩形结构分布,十余米的长度,靠后墙一侧设有一排饭店常见的鼓风灶和排油烟设备。
中央是一长排的不锈钢桌,上面放置有各种调料、刀具以及案板。
陆鸣拿起桌上的刀具看了看,又俯身检查了一遍案板。
案板上刀痕密布,其内还带着些许的暗红。
陆鸣检查了一遍,似乎没有发现有什么异常,转身来到清洗区。
像望风楼这种大饭店,其后厨的洗碗池也是超大号的,陆鸣俯身仔细查看,又扒开水漏嗅闻。
一股难以言明的复杂气味传来。
陆鸣微微蹙眉,心中暗道:“经过一天的使用,就算有什么痕迹恐怕也已经被覆盖掉了。”
盖上水漏,陆鸣又看了看旁边的油炸池和绞肉机。
油炸池内还有已经冷下来的炸油,上面飘着一些浮沫和焦黑的残渣。
绞肉机里则有一些肉糜残留,陆鸣仔细看了看绞肉机,似乎是想到了什么,连忙来到厨房冰箱前,打开冰箱门。
在冰箱里找到一不锈钢盆的肉馅,陆鸣用筷子翻了翻,一旁的彭宗清连忙说道:“这肉馅是昨天白天做的,那时候蒋经理还在。”