下午三点,苏音晚开车来到甜品店。
这一次,云姐研究出来的新品是雪梨桂花冻。
桂花香扑鼻而来,满口清香,QQ弹弹的,爽口滑溜。
恰逢干燥的秋天季节,搭配上雪梨这个灵魂伴侣,清热润肺,老少皆宜。
来店里喝下午茶的人渐渐多了起来,今天就只有云姐,丽姐和许招娣在店里上班。
苏音晚见她们忙不过来,于是系上店里的围裙工作起来。
她留在后厨和云姐一起做甜品,丽姐收银兼在水吧做饮品,许招娣则忙前忙后上饮料上甜品,以及收拾餐桌。
手脚没停过的四人一直忙到下午六点,客流才慢慢散去。
几人累得举起手臂,头往后仰,伸了伸懒腰。
看着不约而同的动作,大家相视一笑。
丽姐这才想起自己前天在家里做的年糕。
她早上上班前就已经切好并放在玻璃饭盒里,送完孩子上学后,她来到店里把年糕放在冰箱里冷藏了。
忙着忙着也没时间弄来吃。
这会儿大家都空下来了,丽姐从冰箱里拿出年糕给苏音晚她们看一下自己的成果。
被切成方块的年糕,颜色呈深棕色,有种巧克力方块的感觉,硬邦邦的。
许招娣看得有些流口水,她很期待待会弄熟之后的口感。
丽姐将那一满盒年糕分成两份,一份煮糖水,加点红糖进去,另一份裹着鸡蛋液煎着吃。
倒是没有花费多少时间,丽姐两边同时弄,很快就一起出锅了。
许招娣很是积极地将做好的年糕端出来。
她用碗分别给苏音晚,云姐,丽姐各盛了一碗糖水,最后才盛了自己那份。
“嗯,好好吃喔,丽姐,你的手艺也太好了吧,我还是第一次吃这种年糕耶。”
许招娣吃着烫嘴的年糕糖水,直哈着热气。
香甜软糯又不会腻,糯叽叽的,并没有很粘牙。
煎过的年糕块有点焦酥,蘸上熬制的红糖汁,口感甚好,外焦里嫩,甜度也不会齁人。
苏音晚和云姐咬下一口软软糯糯的年糕,好吃到连连点头。
丽姐看着她们对自己做的年糕给出这么好的评价,心里乐开了花。
她以前给丈夫,婆婆做这些新玩意时,要么被嫌弃,要么责怪自己瞎折腾,从未给过她好脸色,自此之后,丽姐都没有兴趣去尝试了。
来了Smile之后,她找回了自信,找回了乐趣。
“你们要是