既想要黎诺的东西,又不想给人拿出好脸色,还真是既要又要。
黎诺对比接受良好,谁让这个世界允许特权呢。
与其纠结这个,还不如早点去做她的红烧肥肠,吃进肚子里的东西,才是真真切切的。
那老恩格尔吃不明白,还是要她这种地地道道的种花家人才行,就是乐意很多香料都没有,不然能更好吃。
心理作用的趋势下,黎诺将已经清洗干净的肥肠又用清水反复冲洗了一遍,才切段焯水备用。
锅中加油烧热,放入冰糖炒出糖色,再加入肥肠翻炒均匀。
黎诺不喜欢一口下去全是油的口感,特意将肥肠压了压,挤出里面多余的油脂,这才加入适量的水、酱油、料酒和香料调味。
剩下的事情就是小火慢炖了。
比起用电磁炉操作,黎诺更钟爱电饭煲。
将肥肠转移到电饭煲里面焖煮之后,黎诺就开始准备起做香肠。
肉早就在昨晚被切好,放在了冰箱的冷藏里面,而且里面的腌料也已经放好,是江聿风调好的料。
小肠用清水泡着,是香肠的肠衣,与肠衣等粗的竹筒也已找好。
江聿风趁着黎诺处理肥肠的功夫,特意将竹筒的边缘磨到光滑,以免滑破肠衣。
黎诺悄悄的对江聿风竖了一个大拇指,这就是眼里有活的男人。
接下来的过程,黎诺居然有些插不上手。
她自己都只是一个理论派,没有上手实践过,说不定还没有江聿风表现的好。
但黎诺还是找到了属于自己的工作,给香肠分节。
找了些草绳,黎诺每隔二十厘米就给香肠打上一个结,让它成为均匀的小段,这样子收纳起来也方便。
除了二十厘米的,黎诺也分了些十厘米的小段,这种可以不用风干,直接煮了当肉肠吃,味道也是非常不错的。
江聿风是一个非常优秀的执行者,两人忙活了没一会儿,一大盆的猪肉已经被全部装成了香肠。
但肠衣还有剩下的。
黎诺灵光一闪,可以做排骨肠啊!那个也挺好吃的,而且自己这个丢三落四的性子,排骨刚好就忘记了风干,现在做成排骨香肠也正好合适。
提供了思路,接下来的任务都交给了江聿风。
主要是江聿风实在是不放心黎诺的刀工,生怕哪一天就在里面吃到了黎诺的手指头。