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另外一张桌子上放着很多的调料,一碗蒜末,一碗花椒粉,一碗盐,一碗小葱,一碗香菜,一大碗油汪汪的红红的辣椒油,一碗芝麻,一碗花生碎,大家都有点愕然。
孙月娘招呼大家围着火盆坐下,给大家介绍火锅的吃法。先带着大家调了一个蘸料,然后就开始示范了,她夹起一片牛肉在翻滚着的汤里烫了一小会,然后沾上蘸料,
“这样就可以吃了”。几个孩子也学着她涮起了牛肉,子龙速度最快,吃了一片牛肉后,他的眼睛立刻亮了起来,“好吃,太好吃了,”其它几个也加快了速度,吃到嘴里后都竖起了大拇指,筷子已经迅速的夹起另外一片肉。
孙月娘也不由暗暗赞叹,果然是纯天然种出来的菜,养出来的牛。菜有菜味,肉有肉香。上一世的蔬菜,孙老太太总能吃出一股化肥的味道,那些一个多月就出笼的鸡鸭,三个多月就送屠宰场的猪,不仅完全吃不到肉香,而且还有一股腥味,所以才需要那么多的调料。
果然高端的食材只需要最简单的烹饪,今天的汤底只放了几片生姜,再加点盐,蘸料比起前世也是单调得很,但是已经很美味了。
子钰吃了一会儿就若有所思,他问月娘:“娘,这个叫什么?”“火锅,以前听一个外地的人说起他们那里有这种吃法,今天想着试一下,没想到大家都很
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