人家都说色香味俱全说明肯定好吃,你要是开铺子卖水饺,你把水饺包的像个瘪肚的死老鼠,就是味道再好,都得想想能不能下的去嘴,你要说煳个饼子,一般的妇人都会个个都是好手。
“老二家的,你包的饺子怎么是扁的,还站不起来,”大舅母一个饺子皮在手里拿半天了也没包成,看到二舅母包的饺子还打趣。
其实二舅母也发现了,她包的饺子不好看,还都是躺下的,她调整好一会饺子也不愿意站。
“嗯大嫂,你别说我了,你一个饺子皮我要是没看错,那边边快赶上半个饺子宽了,我包的饺子不可以站着,累了躺着歇会不行呀!”
这妯娌两个谁都不生气,两人是谁都不让谁,一人一句。
还是堂婶腊梅聪明,她不包水饺她擀皮,也是状况百出。
“雨荷,你包慢一点,你这一捏一挤就是一个,我这一个皮可是要擀很多下的。”
没错腊梅擀的皮慢,林雨荷还得等她,“堂婶,面应该发好了,你们都去揉面,我自己来。”
只见林雨荷把小剂子按扁,四五个摞在一起,一手擀面棍一手面剂子,小面剂子像是听她话一样,在她手里还会转圈,只是简单的几下,四五个饺子皮成了,大小厚薄都一致。
哎,真是神了,三人站在林雨荷身后,无实物练习。
“雨荷,饺子包好了吗?有人点水饺,”林长福在前面伸头朝后厨喊。
“好了哥,这就下锅煮,”锅里加水水开放水饺,等水开溜三遍水出锅。
一份水饺十六个收十文,林雨荷包的水饺虽说个头不大一口一个,不过是个个鼓着大肚子,一个盘子里十六个满满当当,林雨荷又给调了个料碟,就是热油浇出来的辣子,还给了了两瓣蒜。
饺子上桌,客人只是吃了两三个,“小二,在来碗饺子,直接数了十文放在桌上。”
一起坐在铺子里等吃的客人还在想,这个饺子得多好吃,一份还没吃完,又点了一份。
“小二,给我来一份跟他一样的,”不管啥个时代,人嘛都