在狩猎季节中,对于猎手们而言,成功捕获的大量麋鹿肉需要妥善保存,以确保其新鲜度及口感。为了实现这一目标,猎手们采取了一种颇具智慧和实用性的保存方法。在户外的雪地里,他们会费心地挖掘出两个较大的坑,这些坑可以容纳大量的肉类。随后,他们将猎得的麋鹿肉小心地放置在这些坑中,接着又用堆积的雪将肉层层覆盖,形成一个严密的保护层。
通过这种方式,麋鹿肉与外界环境完全隔绝,避免了温度的升高和细菌的滋生。同时,由于山中气温较低,外部的积雪随着时间的推移会急速降低坑内的温度,创造出一种类似于天然冰箱的环境。这种冰天雪地的低温不仅可以有效地延缓肉质的腐败过程,还能保持肉类的原有风味和营养成分。这种传统的肉类保存技术在寒冷地区的猎手中被广泛使用,确保了他们能够在严酷的环境中,长时间保存食物,以备后续需求。
当猎手们终于将捕获的麋鹿肉全部处理妥当之后,天色已逐渐暗淡下来,四周的环境被夜幕笼罩,空气中充满了寒意。在这种情况下,大家纷纷走进了事先搭建好的三角帐篷,期待在这里得到一丝温暖和安慰。帐篷的最中央是一个大火堆,熊熊燃烧的火焰在黑暗中闪烁,给予人们视觉上的温暖与安宁。火堆中不断跳动的火焰虽然吸引了所有人的目光,但是火焰上升的烟雾也随之飘散,顺着帐篷顶部的缺口缓缓冒了出去,形成一股淡淡的青烟,带着燃烧木材的清香。
帐篷的设计巧妙地利用了火堆所产生的热量,周围的空气温度显着提升。木材在明火的灼烧下,释放出温暖的热量,使得围坐在火堆四周的人们都能切身感受到从地面升腾而来的高温,恰似身上被火烤着一样,令每个人的身体都得到了一种温暖的呵护。在这个寒冷的季节,这样的火堆不仅为人们提供了生理上的温暖,也为大家带来了心理上的慰藉,让他们在分享狩猎成果的同时,享受到团聚的温馨氛围。围绕在火堆附近的人们,开始交谈、分享狩猎的经历与乐趣,营造出一种温暖与亲密的社交环境,使得这段难忘的时光在温暖的火光中显得格外珍贵。
在帐篷内,大家都在忙活着手中的活计。大家分工明确、各司其职,显得十分忙碌而高效。负责切肉是沈梦石和白朗几人,其他猎手们迅速而熟练地将树枝削成细长的签子,这些签子将用来穿肉串,便于在火上烹煮时更好地翻动,确保肉能够均匀地受热和烤熟。
与此同时,孟姓猎手则从背包中取出一口小锅,以顾全大家的食欲和营养需求。他首先走出帐篷,利用户外的积雪清洗了锅子。清洗完毕后,他便在锅中装入满满一锅的雪,准备利用火堆的热量将其融化,做一锅热气腾腾的肉汤。