姥姥的话语如同一股暖流,流淌过穆子青的心田。她有些不好意思地笑了笑,轻声说道:“姥姥,您过奖啦。”
然而,姥姥似乎并没有要停下的意思,继续说道:“也不知道哪个臭小子有这么大的福气,能娶到我们小青这么漂亮的媳妇哟!”说着,她还不时地将目光投向沈梦石所在的方向。
这一番话,让穆子青的脸颊瞬间泛起了一抹红晕,宛如晚霞般绚烂。她羞涩地低下头,不敢与姥姥对视,心中却像有一只小鹿在乱撞。
今晚的餐桌上摆满了各式各样的菜肴,其中有许多都是穆子青从未见过的。这些菜品不仅外观奇特,而且味道也与她平常所吃的大不相同。
沈梦石坐在穆子青身旁,微笑着向她介绍每一道菜。当他指着其中一道菜时,穆子青不禁瞪大了眼睛,因为那道菜看起来就像一只只蛾子!
“这是炸蚕蛾,”沈梦石解释道,“开春后,这里的人们有放蚕、养蚕的传统。当经过一个冬天的休养,天气逐渐转暖时,蛹就会破茧而出,变成长着两只翅膀的蚕蛾。雄雌蚕蛾交配后产下卵,蚕的生命也就走到了尽头。”
穆子青听得入神,对这种奇妙的自然现象感到十分好奇。沈梦石继续说道:“而养蚕的农户们会充分利用这些资源,将产完卵的蚕蛾加工成美味的菜肴,以弥补春日里青黄不接时的生活所需。”
穆子青看着眼前这道独特的炸蚕蛾,虽然心里有些抵触,但在沈梦石的热情介绍下,她还是鼓起勇气尝了一口。令她惊讶的是,这道菜的口感竟然相当不错,酥脆可口,还有一种淡淡的香味。
第二道菜是凉拌刺嫩芽,刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。 春季采嫩芽、嫩叶,将刺嫩芽用沸水焯一下,换清水浸泡2小时,炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。刺嫩芽味美香甜、清嫩醇厚、野味浓郁,是着名的山野菜,被誉为“山野菜之王”。