“不麻烦,不麻烦。” 李梅香笑着摆摆手,转身快步走向厨房。
见沈家人这般周到热情,宋哲心中的不快稍稍驱散了一些。
宋嘉把买的东西放好后,提着三斤排骨来到厨房帮忙。
秦素芝见宋嘉出来,忙道:“嘉嘉,你快进去陪着亲家大哥,这儿不用你。”
“娘,没事,有望川他们在就好。”
堂屋里,三个男人,两个当兵的,宋嘉不担心他们会没话题聊。
反倒她在那,会觉得有点尴尬。
“那三嫂来掌勺,你做的菜好吃,我和娘来给你打下手。”李梅香道。
宋嘉挽起袖子,“好。”
“中午做个红烧鸡块,排骨一半用萝卜炖汤,一半用来做粉蒸排骨 ,然后炒个醋溜白菜,酸酸甜甜的,开胃,再包点韭菜鸡蛋饺子,烙几张葱香饼,这样行不?”
“三嫂想得可真周全,光听着我都开始流口水了。” 李梅香赞道:“我这就和面,擀饺子皮。”
秦素芝从梁上提下一刀肉,“再加一个酸菜炖肉,早上刚去公社供销社割的肉,新鲜着呢。”
又是杀鸡又是割肉,在这个时候的农村算是非常重视的客人了。
“鸡已经剁好了,你可以先炖上,娘再去把韭菜馅调好。”
宋嘉应了一声,转身走向灶台,将锅烧热,倒入少许油。
待油微微冒烟,将切好的鸡块放入锅中,“滋滋” 声瞬间响起,鸡肉的香味也随之飘散开来。
再加入酱油、姜片等调料,翻炒后加热水慢慢炖着。
另一个锅也没闲着,烧水把排骨焯水,捞起沥干水分。
今天买的陶罐宋嘉带回来了两个,把排骨和萝卜放进去,在小炉子上慢慢炖着。
接着,焯完排骨的锅洗干净,锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,再将酸菜倒入锅中翻炒出香味。
最后放入肉块,加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
随着时间的推移,厨房里的香气愈发浓郁。
炒完所有菜,李梅香和秦素芝饺子也包得差不多了。
宋嘉转身往灶膛里添了把柴,架上一大锅水,准备煮饺子。
“怎么不见小玲?” 回来半天,还没见到沈玲的身影。
李梅香一边把包好的饺子码放整齐,一边应道:“这孩子,最近和小虎子他们玩得没了边儿,别管她,咱们先吃。”
“那等会儿我每样都盛出来点,在锅里热着,她回来了就能吃上热乎的。”
等饺子煮好后,几人便将饭菜全部端进了堂屋。