一张葱油饼就擀好了。
擀面杖挑起，往锅里一放，转圈儿，翻面。
很快，一张香，酥，脆，软的葱油饼就好了。
“葱油饼两角，您拿好。”
他咔咔切了几块，包在油纸包里，递给老主顾。
大部分顾客都抱碗蹲在地上，先哧溜溜喝上两口。
再掏出怀里的窝窝头，泡进胡辣汤里，吃得一脸陶醉。
一张四方桌却空荡荡的，没有人坐。
叶小川放了背篓坐下。
“同志，胡辣汤一碗，葱油饼两张。”
老胡愣了下，多看了叶小川一眼。
他摆摊有段时间了，大家都是喝汤自带窝窝头。
或者买了葱油饼带回去给孩子解馋。
又要汤又要饼，也不带回家的，这得啥家庭啊。
汤和饼很快就上来了。
叶小川沿着碗边儿，哧溜喝了一口。
就是这个味儿。
又酸又辣，还麻酥酥的。
好喝。
再把葱油饼泡进去，就更带劲儿了。
叶小川喝得开心。
看的人一咬牙，也要了胡辣汤葱油饼。
上桌儿吃了一次。
吃饱喝足，老头儿还没来。叶小川坐在凳子上等。
老胡在对面坐了下来。
“小兄弟等人？”
“小兄弟是猎户吧？”
叶小川抬眼看去，老胡笑着指了指他的皮衣。
“自己鞣制的獾子皮，还没下过水。”
“我没恶意。你吃出来了不是，我的汤里没有羊肉。”
老胡也很无奈。
今年政策松动了一点，他就出来摆摊了。
祖传的手艺，赚了不少钱。
可胡辣汤里没有羊肉，就没了灵魂。
叶小川挑了挑眉。
老胡左右看了看，靠近叶小川：
“小兄弟能弄来山羊吗？我高价收。”
叶小川心里快乐开花儿了。
人在桌上坐。
钱从天上来。
瞌睡遇到枕头了。
“有多高？”
老胡：……
老胡狠一狠心，一咬牙，伸出了一个大拇指。
“一块！”
叶小川心里一惊，这还真是高价。
这会儿的人爱吃猪肉，嫌羊肉腥膻，吃的人少。
羊肉比猪肉便宜。
老胡出这么高，看来赚了不少钱。难怪后来说，卖茶叶蛋的比教授挣得多。